Recetas - compota de manzana
Pelar las manzanas y cortada en cuatro partes, quitar el disco duro coraz?n de pepitas y cortar otra vez en piezas que no son demasiado peque?os. Se pusieron en una olla y está salpicado de la az?car. Añadir la canela y obtiene la sartén a fuego medio. De vez en cuando, con una cuchara de madera se dan vueltas los bloques hasta est?n cocido (tardar?n 35 minutos).
Quitar la canela y verter esta salsa como en una ensaladera, deje que se enfríe antes de servir.
¿?tienes algo que decir sobre esta receta? Un truco para mejorar el sabor, algunos correcci?n desea contribuir... Este es su lugar.
Conejo en compota
Troce un conejo de 2 kilos. Sal y pimienta.
Corte dado 300 gramos de poco ahumado tocino. Picar 10 dientes de ajo. Rebane 4 cebollas y 6 zanahorias.
Ponerlo todo en fuente de horno, aromatice con 3 hojas de laurel, 8 ramitas de tomillo fresco, moje con 1 dl. secar vino blanco y marinas 24 horas.
Al día siguiente, el origen de la portada y cocer durante 2 horas a fuego lento en un baño de agua. Quitar los fragmentos de código fuente de conejo. Verter el jugo de cocina en un bote. Quitar le, cebolla, zanahoria, tomillo, laurel y tocino.
Deshuesado el conejo y la carne de regreso a su origen, agregar un ramo de aromas en cubos, bacon y algunos sectores de zanahoria.
Verter sobre el jugo colado de Cook y refrigerar 2 horas. Se formará una gelatina hermosa. Servir frío.
Por Ruperto de Nola.
Conejo en compota
Troce un conejo de 2 kilos. Sal y pimienta.
Corte dado 300 gramos de poco ahumado tocino. Picar 10 dientes de ajo. Rebane 4 cebollas y 6 zanahorias.
Ponerlo todo en fuente de horno, aromatice con 3 hojas de laurel, 8 ramitas de tomillo fresco, moje con 1 dl. secar vino blanco y marinas 24 horas.
Al día siguiente, el origen de la portada y cocer durante 2 horas a fuego lento en un baño de agua. Quitar los fragmentos de código fuente de conejo. Verter el jugo de cocina en un bote. Quitar le, cebolla, zanahoria, tomillo, laurel y tocino.
Deshuesado el conejo y la carne de regreso a su origen, agregar un ramo de aromas en cubos, bacon y algunos sectores de zanahoria.
Verter sobre el jugo colado de Cook y refrigerar 2 horas. Se formará una gelatina hermosa. Servir frío.
Por Ruperto de Nola.
Conejo en compota
Troce un conejo de 2 kilos. Sal y pimienta.
Corte dado 300 gramos de poco ahumado tocino. Picar 10 dientes de ajo. Rebane 4 cebollas y 6 zanahorias.
Ponerlo todo en fuente de horno, aromatice con 3 hojas de laurel, 8 ramitas de tomillo fresco, moje con 1 dl. secar vino blanco y marinas 24 horas.
Al día siguiente, el origen de la portada y cocer durante 2 horas a fuego lento en un baño de agua. Quitar los fragmentos de código fuente de conejo. Verter el jugo de cocina en un bote. Quitar le, cebolla, zanahoria, tomillo, laurel y tocino.
Deshuesado el conejo y la carne de regreso a su origen, agregar un ramo de aromas en cubos, bacon y algunos sectores de zanahoria.
Verter sobre el jugo colado de Cook y refrigerar 2 horas. Se formará una gelatina hermosa. Servir frío.
Por Ruperto de Nola.
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Compota de invierno
INGREDIENTES
100 gr de albaricoques y de guindones
50 gr de pasas rubias y negras
100 gr de guindas
Una taza de azúcar rubia y agua caliente
Canela y clavos de olor
Una copita de licor al gusto (opcional)
Una cucharadita de chuño (opcional)
COMO SE PREPARA LA COMPOTA DE INVIERNO
Remojar las frutas secas por lo menos diez minutos antes, llevarlas una vez escurridas a fuego lento por veinte minutos con azúcar, clavo y canela hasta obtener un almíbar. Mientras este con fuego mover con una cuchara de palo.
Agregar el licor que desee y retirar del fuego, retirar con cuidado los clavos de olor y la canela. Si desea para aumentar consistencia puede diluir el chuño en agua y agregarle moviendo siempre con una cuchara. Servir en dulceras de vidrio.
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Recetas Faciles – Compota de Puerros
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Recetas Faciles es lo que les presentare a continuación. Una Receta de Cocina mas para todos aquellos, que intentan cocinar recetas fáciles. Esta Receta Fácil – Compota de Puerros, así que espero que puedas disfrutar de todas estas Recetas de Comidas.
Ingredientes de la Recetas Fáciles – Compota de Puerros:
Puerros cortados en juliana, 3Aceite de oliva, 2 cdas.Piel rallada de limón y naranja, 1/2 de cada unoJugo de limón, 1 cda.Soja, 1/2 cdita.Nuez moscadaPimienta negra.Yogur natural, 1 cda.Cebolla cortada fina, 1Elaboración de la Recetas Fáciles – Compota de Puerros:
1- Colocar los puerros junto con la cebolla en una cacerola y un poco de aceite como también las pieles de naranja y el limón.
2- Rehogar a fuego suave por 15 minutos luego añadir el jugo de limón y la soja, sazonar con pimienta y nuez moscada agregar el yogur y mezclar bien y agregar la cebolla cortada finamente, servir caliente o frío.
Espero que hayas disfrutado de estas Recetas Fáciles – Compota de Puerros y puedas dejarnos un comentario en Tus Recetas o seguirnos a través de Facebook o Twitter para compartir secretos, tips, o simplemente saber como salió la Receta.
Conejo en compota
Troce un conejo de 2 kilos. Sal y pimienta.
Corte en dados 300 gramos de tocino poco ahumado. Pique 10 dientes de ajo. Rebane 4 cebollas y 6 zanahorias.
Ponga todo en fuente para horno, aromatice con 3 hojas de laurel, 8 ramitas de tomillo fresco, moje con 1 dl. de vino blanco seco y marine 24 horas.
Al día siguiente, cubra la fuente y hornee 2 horas a fuego suave en baño María. Retire de la fuente los trozos de conejo. Vierta el jugo de cocción a una olla. Retire de él cebollas, zanahorias, tomillo, laurel y tocino.
Deshuese el conejo y devuelva la carne a su fuente, agregue un ramo de olores picadito, el tocino y algunas rebanadas de zanahoria.
Vierta encima el jugo de cocción colado y refrigere 2 horas. Se formará una hermosa gelatina. Sirva frío.
Por Ruperto de Nola.
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Compota de ciruelas claudias para Babycook
Nivel de agua 2
Guardar la mitad del jugo de cocción y batir
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