Recetas - Gofio cookies con chocolate
Poner la mantequilla y la az?car en un recipiente. Mezclar con un esp?tula en una crema.
Independiente mezclar huevos y gradualmente incorporado a la crema.
Agregar el jugo y cáscara de naranja y volver a mezclar.
Tamizar el gofio, harina, levadura y sal y ir agreg?ndolo para formar una masa muy tierna.
Si es necesario agregar m?s un poco de harina.
Llevar a la heladera y mantener el fr?o hasta la masa harden y poder trabajar.
Ir tomando porciones de masa y vaya estir?ndola para cent?metro medio de espesor.
Cortar las cookies con una fuerte circular de 5 cent?metros de acomod?ndolas di?metro e ir en un plato engrasado.
Llevar a cocinar en horno moderado durante 15 minutos aproximadamente o hasta que notarán cocidos.
Eliminarlos y dejarlos cool.
BA?o de chocolate. Poner la mantequilla en una sartén pequeña la az?car y el cacao. Llevar a fuego lento removiendo siempre hasta la mantequilla es uno con el az?car y el cacao formando una crema.
Dejar unos minutos m?s y retirar.
Es ba?an las cookies con el ba?o de chocolate cuando todav?a est? ya caliente una vez fr?o se endurece.
Recetas - pastel de GOFIO
• 80 g. mantequilla
• 1 taza de az?car
• 2 huevos
• 1 taza de harina levadura
• ? Copa de gofio
• 2 ? cucharaditas de levadura
• 2/3 taza leche
• extraer algunas gotas de vainilla
Trabajar con la mantequilla az?car, agregar las yemas de huevo sin
Agitar y mezclar muy bien. Juntos tamizar la harina, gofio, polvo
para hornear y una pizca de sal, añadir alternando con la leche
mezclado con la vainilla a la mezcla de yemas de huevo, mantequilla y az?car.
Añadir los blancos a la nieve, ponga la mezcla en el molde
con mantequilla y cook entonces en un horno moderado 45 minutos a una
hora. Y buen provecho.
