Mi Cocina y la Tuya

Ingredientes (6 personas):

2 tazas de harina5 manzans partidas en rebanadas gruesas2 huevos1 taza de azúcar1 cucharadita de polvo para hornear1 cucharadita de sal1/2 cucharadita de canela en polvo2 tazas de aceite1/4 crema1 taza de leche2 limones (jugo)

Preparación:

En una vasija vierta la harina, el polvo para hornear, el azúcar, la sal, la leche, la canela en polvo y los huevos, mezle todos los ingredientes cuidando que no se formen grumos.

Las rebanadas de manzan se bañan con el jugo de limón para evitar que se oxiden.

Bañe cada rebanada en la mezcla y proceda a freírlas por ambos lados en aceite caliente.

Escúrralas y bañelas con la crema, agregando canela en polvo al momento de servirlas.

Fuente: tucocinafacil.net

Si eres amante de la Gastronomía, en RecetasCocina.us Podrás encontrar un sin fin de recetas de comida gratuitas, aquí podras encontra las mejores y más populares recetas de cocina.

18/08/10 a las 05:08:03 pm
rollos de ternera

Ahora vamos a preparar estos deliciosos rollitos de ternera muy fácil de preparar.

160 grs. de bisteck de ternera.120 grc. de zanahoria.1 Taza de puré de tomate o una taza de tomate licuado.Sal, pimienta y yerbas de olor.Si se desea, condimento.Treviño (sazonador de yerbas de olor).Espolverear los bisteck con sal, pimienta y condimento treviño.Después rellenar con la zanahoria partida en tiras largas.Prender con un palillo y poner a cocer en el caldo de tomate que se habrá hecho sazonándolo con una cucharadita de cebolla finamente picada, un diente de ajo picado una cucharadita de perejil picado, el tomate y agua la necesaria.

Talvez te interese:

Receta de Steak a la PimientaReceta de Milanesa a las dos pimientasReceta de Chiles Rellenos de Carne y FrijolesReceta de Huevos al Plato
Encuentra más recetas de cocina en www.recetascocina.us

Fuente: recetascocina.us

Ingredientes (6 personas):

6 Elotes1 Lto de leche2 Jitomates medianos1 Cebolla chicaSal al gusto

Preparación:

Desgrane los elotes y cuézalos en 3/4 litros de leche. Los elotes se cuecen muy rápido , por lo tanto retírelos del fuego en cuanto ablanden, porque de otra manera se volverían a endurecer.

Escurra los granos de elote y reserve la leche. Separe la mitad de los granos y la otra mitad muélala en la licuadora con la leche en que se cocieron y sal.

Cuele esta pasta para retirar los pellejitos.

Muela el jitomate con la cebolla y poca sal.

En un recipiente con poco aceite fría el jitomate molido con la cebolla. Cuando el jitomate esté frito, añada los granos de elote enteros. Después de unos minutos vierta la pasta de elote y deje que hierva.

Añada el resto de la leche para espezar al gusto.

Fuente: tucocinafacil.net

Esta receta de guacamole cremoso es una receta de lo más sencilla. Se trata de una versión sencilla de guacamole, que se prepara con especias y con crema de queso lo cual permite conseguir fácilmente un guacamole cremoso y suave. Esta receta de guacamole cremoso es ideal para preparar cuando no se dispone de mucho tiempo. Seguro que cuando la pruebes, repetirás!

Ingredientes:

Aguacate: 1 maduroCrema de queso: 1 cucharada soperaSalCominoAjoPimentón

Preparación:

Se pela el aguacate, se deshuesa y se pone en un recipienteSe añade la crema de queso y las especies al gustoCon la ayuda de una batidora de cocina, se bate hasta obtener una crema homogéneaSe rectifica el punto de sal y de especies y se sirve inmediatamente

Guente: tusrecetasdecocina.com

Ésta receta de ensalada de espinacas y fresas es una receta fácil y rápida de preparar que de cara al verano agradecerás enormemente. Se trata de una receta refrescante y vitamínica con la que tanto podrás cuidar tu paladar como tu salud! Seguro que cuando pruebes esta deliciosa receta de ensalada de espinacas y fresas, repetirás!

Ingredientes:

Espinacas frescas: 170gFresas: 10 unidadesTomates cherry: 10 unidadesAguacate: 1 unidadAnacardos: 60gSésamo tostado: 1 cucharada soperaAlmendras molidas1 cucharada soperaSalPimienta blancaAceite de oliva virgenVinagre de Jerez

Preparación:

Limpiar las espinacas en tres lavadas y dejarlas escurrir bienDespués, cortar las espinacas y el aguacate en cortes regulares, las fresas se cortan en láminas y se reparten por encima de las espinacasLavar y colocar los cherry, también los anacardos y por último el sésamo y las almendras molidasAntes de colocar la ensalada en la mesa, poner la pimienta, la sal, el aceite y el vinagre

Guente: tusrecetasdecocina.com

Receta de ensalada crujiente de apio. Riquísima ensalada de apio, y además diferente para variar nuestra dieta; la naranja le da un toque agridulce diferente, pero muy especial.

Una receta muy nutritiva y natural, que sólo nos llevará poco tiempo realizarla, y asi disfrutar de este plato fresco y vegetariano.

Ingredientes:

1 taza de hojas deapioverde, una de harina y una de agua casi congelada.1 cucharada de salsa de soja.2 naranjas maduras y peladas.1/2 pepino grande rallado en hilos finos.1 cucharada de pistachos y una de pipas de calabaza.

*Para la salsa vinagreta: 1 cucharadita de azúcar moreno, una de vinagre y ocho deaceitevirgen extra.el zumo de media granada.aceitepara freír.cebollino picado.sal.

Preparación:

1- Se reduce al fuego el zumo de la granada con el azúcar y se añaden el vinagre, la sal, y elaceitevirgen extra.

2- Se adereza el pepino, se deja orear, se lava y escurre. A las naranjas se les quita lo blanco y se saca la carne limpia en gajos.

3- Con el agua, la salsa de soja y la harina se prepara una pasta fina, se mojan en ella las hojas deapioy se doran a fuego medio. Se escurre elaceitey se saltean en la misma sartén los pistachos y las pipas.

4- Se emplata una base de pepino, sobre ésta gajos de naranja, encima la tempura deapioy se adereza con la vinagreta de granada. Se reparten por encima losfrutossecos y el cebollino picado.

Fuente: cocina.org