Panqueques de Arándanos

jueves, julio 08, 2010 Publicado por Marito

* Tiempo total: 0 Minutos
    * Costo: entre 3 y 5 € por persona
    * Dificultad: Muy fácil
    * Número de personas: 8
Ingredientes
- 30 g de mantequilla- Tres huevos- 30 cl de leche- 90g de azúcar- 300g de harina- 300 g de arándanos- 1 bolsa de azúcar de vainilla- 1 / 2 cucharadita de polvo para hornear- 1 pizca de sal
Preparación de la receta:
Para hacer panqueques:
1 / En un tazón mezcle la harina, el azúcar, la vainilla, el azúcar, la sal y la levadura.2 / Ablandar la mantequilla y separar las claras de huevo y las yemas. Reserva las yemas y las claras de montaje.3 / Añadir la mitad de la leche y las yemas de huevo poco a poco. Agitar vigorosamente hasta que la masa esté suave y sin grumos.4 / Añadir el resto de la leche, mantequilla, azul y blanco de los huevos a la masa mediante su integración con suavidad.5 / Ponga 30-40 minutos en el refrigerador.6 / Caliente una sartén con un poco de grasa. Desbloquear un cucharón de masa lo suficientemente gruesa, cocinar ambos lados.
Voila! Usted puede disfrutar de sus panqueques de arándanos!