Sopa de calabacín y el brócoli
lunes, agosto 02, 2010 Publicado por Marito
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo total: 40 minutos
- Costo: menos de 3 € por persona
- Dificultad: fácil
- Número de personas: 4
- Calorías: 130
Ingredientes
- 4 calabacines- 500 g de brócoli
- crema o nata
- Sal y pimienta
- Unos cuantos granos de pimienta
Preparación de la receta:
Para preparar la sopa de calabacín y el brócoli:1 / Hierva agua en una cacerola.
2 / Lavar las verduras y cortar en trozos pequeños.
3 / sumergirlos en agua hirviendo durante 15 minutos.
4 o quitar las verduras del agua y ponerlos en una batidora.
5 / Mezclarlos hasta obtener una mezcla homogénea de espesor.
6 / Ponga todo en una cacerola y calentarla.
Recomendamos el uso de calabacín y sopa de brócoli caliente con una cucharada de crema fresca buena.
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