Como se si un fermentado ya tiene alcohol?

lunes, enero 24, 2011 Publicado por Mario Galarza

Ayer le quite la cascara a una piña, la puse en agua con piloncillo y le agregue media cucharada de levadura (de la que usan para el pan) y no se si ya tiene alcohol o le tengo que poner mas piloncillo y levadura o ya esta listo,
Y también quiero saber si ya tiene alcohol.
Es para un trabajo de laboratorio
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