La preparación de ingredientes etc. la hago bien, y la temperatura del horno, y el bizcocho crece mucho, que a veces asi se desborda del molde, pero cuando ha teminado de subir PAM! de repente se amaga entero y no lo puedo sacar cuando está subido porque por dentro está crudo aún, y si lo dejo que se haga por dentro, se amaga todo.
Me pueden decir por qué es?
Gracias, un saludo