Salsajaponesapara cerdo. Una salsa ligera y muy rica de lacocinaoriental, que va muy bien con la carne de cerdo.

Si bien esta salsajaponesapara cerdo se realiza rápidamente es aconsejable que se conserve por poco tiempo, para que no pierda las esencias de sus ingredientes.

Ingredientes 1/2 taza de salsa Worcestershire1/4 de taza de azúcar1/4 taza de salsa se soja1/4 taza de kétchup1 cucharada de mostaza suave1/4 de cucharadita de pimienta de Jamaica molida.

Preparación:

En una cazuela pequeña se ponen todos los ingredientes, menos la mostaza y la pimienta, a cocer suavemente. Removemos para que no se pegue hasta que se reduzca ligeramente.

Añadimos la mostaza y la pimienta. Removemos bien y dejamos enfriar fuera del fuego.

Fuente: cocina.org