• - 1 kg. calamar
• - 2 medianas cebollas
• - 1 hojas de laurel
• - 1 ramita de perejil
• - 1 pizca de tinte
• - 1 vasito de vino blanco

En un bote es aceite, cebolla picada, calamar limpio y corte, laurel, perejil, el vaso de vino y colorantes. Cocinar a fuego lento hasta est?n licitación calamar.

Puede servir sólo, como aperitivo, o como titular, acompa?ado de arroz blanco.

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