Recetas de cocina - alcachofas rellenas

miércoles, junio 15, 2011 Publicado por Mario Galarza

Se eliminan las hojas a las alcachofas, son cocidos en agua hirviendo con sal. Se dejan para drenar poner patas arriba.

Muy a menudo chuleta de Bacon y mezcla con el pan rallado, perejil, ajo, dados y 3 cucharadas de petróleo crudo.

Se rellenan con esta mezcla las alcachofas, golpearon en harina y fue fr?en en aceite, drenar y colocar en una cacerola.

Aceite es fr?e la cebolla y es a?ade el caldo, se agrega a las alcachofas y la izquierda a hervir a fuego lento una media hora.


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