Recetas - envolturas de carne de vacuno

domingo, junio 26, 2011 Publicado por Mario Galarza

Ingredientes

• 6 tortillas de harina
• lechuga
• mantequilla
• 500 gramos de carne
pimienta y sal •
• 1 pepino en plazas
• 12 tomates cherry, reducir a la mitad (o cubos de tomamte)
• 1 cucharada de mantequilla
• Basil
• picado culantro
• Salsa:
• 2 cucharadas de café az?car
• 3 cucharadas salsa de soja
• 2 cucharadas de zumo de lim?n
• Media cucharadita rojo Chile copos


Carne de preparaci?n:


La carne con sal y pimienta es sazonada, es asada a la parrilla y cortada en tiras.


Ensalada de Peparaci?n:


Mezclar bien el pepino cortado en plazas y los tomates en la mitad con hierbas: menta, Basil y cilantro picado bien.


Por otro lado se mezclan todos los ingredientes para la salsa.


Nos calentar la harina en la tortilla de microondas unos segundos y colocar en un par de hojas de lechuga, un pegote de carne picada, una buena cantidad de la mezcla de tomate y pepino y le a?adimos salsa.


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