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• - 1 Kg de patatas pur?
• - 6 rebanadas de jam?n de york
• - 50 Gr. de avellanas tostadas
• - Yema de huevo
• - Queso rallado
• - 1 cucharadita de mantequilla

-Hacer un pur? de patata muy grueso.

-Mezclar la cucharada de mantequilla con avellanas tostadas y picados. A?ADIR una yema de huevo y un guión de lim?n. Hacer una pasta.

-Untar el área de trabajo con un poco de aceite o mantequilla. En plena forma con la rect?ngulos de pur? seis. Colocar una rodaja de jam?n de york y un poco de pasta de avellana en cada uno de ellos. Enrrollar y el lugar en una bandeja que va en el horno.

-Rociar de bits de mantequilla y queso rallado. Poner en el horno a gratinado.

-Nota: Para pelar fácilmente avellanas ponerlos en agua hirviendo 5 minutos.

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