Recetas - tortilla con gazpacho

jueves, junio 16, 2011 Publicado por Mario Galarza

Ingredientes

• 1/2 vaso de vino de aceite
• 1/2 vaso de agua
• 2 dientes de ajo
• 1 unidad (s) de huevo
• 100 gramos (s) de serrano jam?n
• pimienta
• 1/2 barra de pan de la anterior d?a
• Tortilla de patatas
• aceite de oliva
• 6 huevos
• 4 patatas
• Sal
• Sal
• 6 tomates rojos



Tortilla


Pelar y cortar las patatas en rodajas finas, es fr?en y cuando est?n frito fue les a?ade un poco de sal. Nos batir los huevos, papas a?adimos, mezclar todo y fue fr?e en un sart?n hasta bien cuajada est?.



Gazpacho


Ser ajo machacado, despu?s añadir los tomates, vinagre, agua y sal y todavía están rompiendo e ir a?adiendo petróleo hasta es una crema coherente.


Se sirve con picadas por encima de jam?n y huevo.


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