Receta Fácil – Fabes con Almejas y Langostinos
AppId is over the quota
Hoy en Tus Recetas quiero presentarles una nueva receta de cocina fácil, en esta oportunidad presentaremos una Receta Facil de Fabes con Almejas y Langostinos. Es ideal para preparar algo rico para comer, por eso estas Recetas Fáciles son muy buenas para que puedas formarte como un verdadero chef.
Ingredientes de la Receta Fácil de Fabes con Almejas y Langostinos:
Fabes, 500 gr.Almejas, 500 gr.Langostinos pelados, 15Cebolla, 1/2Zanahoria, 1Tomate, 1Puerro, 1/2Perejil,Ajo, 4 dientesPimentón dulce, 1 cda.Laurel, 1 hojaAzafrán, 1papelinaBrandy un chorro o 1vaso de vino blancoVinagre de vino, 1 chorroAceite de olivaSal.Elaboración de la Receta Fácil de Fabes con Almejas y Langostinos:
1- Cocinar las habas en una olla con agua, colocar una hoja de laurel, el pimentón, un chorro de aceite y las verduras peladas y enteras (la cebolla, el puerro, la zanahoria, los ajos y el tomate) por 90 minutos, sin colocar sal y esperar hasta que estén tiernas.
2- Si se utilizan fabes verdes, no ponerlas en remojo, en cambio si son secas colocarlas con mucha agua 24 horas antes, para que ablanden.
3- Escurrir las verduras y procesar y echar esta salsa a los fabes.
4- Dorar en una sartén con aceite los ajos, la cebolla y también el perejil. Después de salteados agregar el vino o brandy y un poco de la salsa de las fabes. Luego agregar las almejas y también los langostinos pelados y dejar a fuego fuerte por unos minutos, para que las almejas se abran.
5- Agregar las almejas y los langostinos en la olla de las fabes, agregar el azafrán, salar y agregar el vinagre, dejar cocinar por 10 minutos a fuego suave.
Espero que hayas disfrutado de esta Recetas Fáciles de Fabes con Almejas y Langostinos y puedas dejarnos un comentario en Tus Recetas o seguirnos a través de Facebook o Twitter para compartir secretos, tips, o simplemente saber como salió la Receta.
Receta de revuelto de setas y langostinos.
AppId is over the quota
- Pelar los ajos y laminar muy finos.
Pelar las cebollas y cortar en juliana fina.
Trocear las setas en tiras de 1 cm.
De ancho.
- Pelar los langostinos y freír en una sartén con aceite de oliva las cáscaras y las cabezas.
Escurrir el aceite con un colador y poner el aceite de nuevo en la sartén.
Cortar los langostinos en trozos de 3 cm.
- Poner la guindilla en el aceite y dorar los ajos.
Cuando estén casi dorados, añadir los langostinos, dar unas vueltas y apartar.
Retirar la guindilla y volver a colar el aceite.
- Poner la sartén con el aceite utilizado al fuego y pochar la
cebolla.
Cuando esté pochada, añadir las setas y saltear.
Poner sal al gusto.
- Cascar los huevos y añadir a la sartén.
Añadir los langostinos.
Dar unas vueltas con una cuchara de madera y apartar.
El huevo debe quedar poco hecho para que el revuelto quede suave.
Servir calentito.
Recetas - Consom� con almejas y langostinos
A continuación, nos escurriremos de la l?quido de almejas enlatadas y mezcla ?ste con la pinta de caldo de pescado (nos podemos prepararlo con una pastilla de caldo concentrado, siguiendo las instrucciones en el envase) y lo que sazonaremos con un poco de sal. En continuaci?n nos aromatizaremos el caldo, con hierbas bien picados.
En continuaci?n nos único con almejas y rey gambas, en cuatro copas de consom?, verter sobre el caldo caliente y sirvi?ndolo inmediatamente.
Si queremos, podemos utilizar en lugar de almejas y rey gambas, otras opciones, como por ejemplo, mejillones, berberechos y otros moluscos con concha. Las gambas nos podemos incluso reemplazarlos con carne de cangrejo rallado.
Receta de arroz con sepia y langostinos
Arroz, legumbres, patatas y pastaPrimavera, Verano, Oto?o e Invierno
ArrozSepia y langostinoCebolla y pimiento verdeTomatesVino blancoPimenton y colorante
Hqchar dos cucharadas de aceite de oliva, sofreir
los langostinos, retirarlos y hechar la cebolla y el
pimiento, pochando hasta que esten hecho, ponerloa
sepia y el tomate y seguir rehogando.
Cuando este
a?adir 150cc de vino blanco el colorante y una pizca
de pimenton, dejar que hierva unos minutos hechar el
arroz dejar que haga su cocion y a?adir el agua,
dejar unos 15 0 20 minutos y retirar.
Puedes enviarnos tus propias recetas!! Comparte tus recetas con tus amigos en la web.
?Quieres conocer usuarios cercanos a t??. Pues aqu? puedes hacerlo.
Recetas Fáciles – Langostinos flambeados al limón
Tweet
Hoy en Tus Recetas quiero presentarles una nueva Receta de Cocina fácil, en esta oportunidad presentaremos unas Recetas Faciles de Langostinos flambeados al limón. Es ideal para preparar algo rico para comer, por eso estas Recetas Fáciles son muy buenas para que puedas formarte como un verdadero chef.
Ingredientes de la Recetas Faciles – Langostinos flambeados al limón:
Langostinos, 800 gr.Dientes de ajo, 4Ramillete de perejil, 1Copa de anís seco, 1Limones, 4SalPimienta negraAceiteElaboración de la Recetas Faciles – Langostinos flambeados al limón:
1- Salpimentar los langostinos y reservar luego picar finamente los dientes de ajo como el perejil, y exprimir los limones.
2- Colocar en una cazuela de barro 4 cucharadas de aceite una vez caliente agregar los langostinos y dejar 3 minutos de cada lado, luego añadir ajo y perejil picado y mezclar.
3- Añadir el anís y flambear es decir prendemos fuego a los langostinos.
4- Una vez terminado el fuego agregar el jugo de limón y dejar a fuego suave por 2 minutos más.
5- Decorar el plato con gajos de limón y algunas hojitas de perejil.
Espero que hayas disfrutado de esta Recetas Faciles – Langostinos flambeados al limón y puedas dejarnos un comentario en Tus Recetas o seguirnos a través de Facebook o Twitter para compartir secretos, tips, o simplemente saber como salió la Receta.
Ensalada de espárragos y langostinos
Cocinando unos langostinos con un soplete de cocina
Si ya tienes un soplete de cocina te puede apetecer preparar algo sencillo y que sorprende en sabor.
En el video preparan unos langostinos con un soplete de cocina.
Un aperitivo rápido y diferente, para aderezar el sabor, usan un poco de regaliz en polvo y sal.
Fecha: 11 febrero, 2011
