Comenzaremos descongelar las gambas durante 5 minutos en el microondas (si nuestra opci?n de microondas para la descongelaci?n de alimentos, utilizará ese modo). Una vez descongelados las gambas, quitar los jefes, pelan y cocinar colas durante dos minutos, en un bote de vapor, troce?ndolos por la mitad.

A continuación, nos escurriremos de la l?quido de almejas enlatadas y mezcla ?ste con la pinta de caldo de pescado (nos podemos prepararlo con una pastilla de caldo concentrado, siguiendo las instrucciones en el envase) y lo que sazonaremos con un poco de sal. En continuaci?n nos aromatizaremos el caldo, con hierbas bien picados.

En continuaci?n nos único con almejas y rey gambas, en cuatro copas de consom?, verter sobre el caldo caliente y sirvi?ndolo inmediatamente.

Si queremos, podemos utilizar en lugar de almejas y rey gambas, otras opciones, como por ejemplo, mejillones, berberechos y otros moluscos con concha. Las gambas nos podemos incluso reemplazarlos con carne de cangrejo rallado.

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