Triángulos de brie y verduras
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Ingredientes para 4 personas (tiempo de preparación 20 minutos):
– 8 rebanadas de pan de pueblo.
– 150 grs. de queso brie.
– 300 grs. de verduras variadas (zanahoria, pimiento rojo y amarillo, champiñones, coliflor, calabacín, cebollas…)
– 2 cucharadas de aceitunas verdes.
– 2 cucharadas de perejil picado.
– 1 diente de ajo.
– 6 cucharadas de aceite de oliva.
– Sal y pimienta.
Comenzamos cortando las rebanadas de pan por la mitad formando triángulos, preparar una bandeja del horno forrándola con papel de aluminio y colocar el pan añadiéndole por encima un poco de aceite de oliva y una pizca de pimienta; tostarlos en el horno 5–6 minutos a 220º (deben quedar crujientes y doradas).
Pelamos y picamos en juliana la verduras que hayamos seleccionado y las salteamos en un sartén utilizando el aceite de oliva restante, añadimos en diente de ajo cortado muy fino y lo salteamos unos minutos. Mientras tanto cortamos el queso brie en láminas finas.
Sacamos el pan del horno y colocamos encima una lámina de queso brie y posteriormente la verduras salteadas con un poco de perejil espolvoreado por encima, lo introducimos de nuevo el horno durante unos 2 minutos (hasta que el queso se derrita). Servir inmediatamente.
Triángulos de brie y verduras
Ingredientes para 4 personas (20 minutos de tiempo de preparación):
-8 rebanadas de pan.
-150 grs. Queso Brie.
-300 grs. variado de verduras (zanahoria, pimientos rojos y amarillos, champiñones, coliflor, calabacín, cebollas…)
-2 cucharadas de verde oliva.
-2 cucharadas de perejil picado.
-1 diente de ajo.
-6 cucharadas de aceite de oliva.
-Sal y pimienta.
Nosotros empezar por rodajas de corte de pan por la mitad formando triángulos, preparar una bandeja de horno forrada con papel de aluminio y colocar el pan añadiendo un poco de aceite de oliva y una pizca de pimienta; brindis les en el horno de 5 a 6 minutos a 220 grados (debe ser crujiente y dorada).
Peel y picar las verduras en Juliana que hemos seleccionado y les vaya en una sartén con el aceite de oliva restante, agregar en ajo cortado muy fino y le pasar unos minutos. Entretanto cortar el brie en lonchas de queso.
Quitar el pan del horno y coloque una hoja de queso brie en la parte superior y más tarde las verduras salteadas con un poco de perejil espolvoreadas por encima, así introducir nuevamente el horno durante 2 minutos (hasta las melts de queso). Servir inmediatamente.
Receta de Calbacin con crema de triángulos
OtO?o, invierno, primavera y verano
1 Calabac?n mediano1 mediana1 mediana2 quesitos1 Aceite1 AguaSal cucharadas Potato cebolla de vidrio
Caliente incluso integrar el aceite cuchara en un cazo, calor la cebolla picada, cortado en cubos, la Calabac?n y patata, (si no le Quitais Calabac?n crema Saldr? de color verde, pero Saldr? blanco de piel), rehogamos unos 4-5 min.
Y pierda el vaso de agua, importante, no es todo ya Calabac?n Aportar? un poco cubierta, agua Tambi?n y nos permita que medio activa.
Si verduras, licitación Est?n ellos en el vaso de la licuadora junto con 2 triángulos, proponer y sal a gusto.
