?DUDAS? si lo estar?s haciendo bien. Tu vajilla es especial. Consulta nuestras tablas para saber cual es la medida correcta.

Arroz, legumbres, patatas y pastaPrimavera, Verano, Oto?o e Invierno


Una taza de trigo tierno por cada 2 personasUn pu?ado generoso de at?n en escabeche por personaUn pimiento verde por cada 2 personasMedia cebolla por cada 2 personasUn vaso (de chupito) de vino de pasas por cada 2 personasAceite de olivaSal y pimienta blancaUn diente de ajo por personaAh, agua, claro...

Se pica en juliana finita el pimiento (antes se lava muy bien por dentro y por fuera), la cebolla y el ajo.
Se echa el aceite en la sart?n y cuando est? caliente (el fuego, al m?ximo), se rehogan los vegetales en ella, un par de vueltas.
Despu?s se echa el trigo tierno y se remueve todo un poco.

Se baja el fuego a la mitad.
Ahora, el at?n, que se habr? desmigado previamente.

Otras dos vueltas con la cuchara de palo.
Se salpimenta a gusto.
Se riega con el vino de pasas y se vuelve a remover para homogeneizar el conjunto.
Se cubre todo con agua y se sube el fuego a tope.
Cuando empiece a hervir, se baja a la mitad y se deja 10 minutos.
Al cabo de ese tiempo, se apaga el fuego y se deja reposar otros 10 minutos, como si fuese arroz.

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Fuente: cocinaparahombres.com