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En esta ocasión en Tus Recetas les quiero presentar una deliciosa Receta Bollos Chelsea de fácil elaboración, así que espero te resulte exquisita y puedas disfrutarla junta a tus amigos, esta Receta de Cocina – Bollos Chelsea.

Ingredientes de la Receta de Cocina – Bollos Chelsea:

Bollos:

Levadura fresca, 10 grs.Azúcar panela, 50 grs.Harina integral de espelta, 280 grs.Leche de soja templada, 200 grs.Manteca de coco virgen ecológica, 30 grs.Pizca de sal, 1

Relleno:

Puré de cerezas, 1 tarritoManteca de coco, 20 grs.Panela en polvo, dos cdas.Coco rallado a discreciónNata de almendra para dar brillo, algo

Elaboración de la Receta de Cocina – Bollos Chelsea:

1- Disolver la levadura en leche de soja agregar manteca de coco, sal y azúcar de caña suavemente agregar la harina de espelta luego amasar en forma ligera formando un bollo, dejar reposar cubrir con un paño de algodón hasta que duplique el volumen, colocar en lugar calido por una hora.

2- Una vez crecida, desgasificar, volver a hacer un bollo y estirar en una capa de un centímetro y medio de forma de rectángulo. Extender por encima manteca de coco con la ayuda de un pincel, colocar el puré de cerezas luego espolvorear con coco y azúcar panela luego enrollar.

3- Cortar el rollo en 12 rodajas en total.

4- Colocar los bollitos forma de espiral, en una placa llevar al horno, separados por una distancia de un centímetro.

5- Dejar reposar, tapar con un paño por 40 minutos.

6- Antes de llevar al horno los cubrimos con nata de almendra luego cubrir con coco rallado y azúcar panela.

7- Cocinar en horno por 30 minutos a 200°.

Servir templados o fríos, con desayunos o meriendas acompañados con un buen te u otra infusión.

Espero que hayas disfrutado de esta Receta de Cocina – Bollos Chelsea y puedas dejarnos un comentario en Tus Recetas o seguirnos a través de Facebook o Twitter para compartir secretos, tips, o simplemente saber como salió la Receta.

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