Receta de alitas de pollo en salsa agridulce (4 personas)
Primavera, Verano, Oto?o e Invierno
16 alas de pollo1 taza de kepchup1/2 taza de miel1/2 taza de agua2 cucharas de vinagre de m?dena3 dientes de ajoAceite de olivaSalPimientaHarina para rebozar
- limpiar bien las alas de pollo, cortar las puntas y desechar.
- cortar las alas por la articulaci?n, salpimetar, rebozar con la harina y freir en la freidora con aceite muy caliente durante 6 minutos.
Reservar sobre papel absorvente.
-pelar los ajos, cortarlos muy finos y dorarlos en unas sart?n con un poco de aceite.
- echar en la sart?n con los ajos el kepchup, la miel, el vinagre y el agua.
- reducir la salsa hasta que coja el espesor que nos guste, a?adir las alas y cocinar hasta que se calienten removiendo para que no se peque la salsa.
- servir muy caliente.
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