INGREDIENTES
Para 4 porciones se necesitan:

-1 kg de manzanas
-4 huevos
-275 gramos de harina
-200 gramos de azúcar y mantequilla
-2 cucharadas de azúcar
-100 gramos de almendras en tajadas
-Ralladura de 1 limón
-½ cucharadita de esencia de vainilla
-1 cdta. De canela en polvo
-2 cucharadas de azúcar impalpable

COMO HACER MASITAS DE MANZANAS:
Primero batir la mantequilla con el azúcar, la ralladura del limón y la esencia de vainilla hasta que se obtenga una crema. Añadir los huevos uno a uno y después la harina tamizada de forma suave.

En una asadera untar la mantequilla y enharinarla para colocar la pasta. Se pelan las manzanas, se cortan por la mitad y se les retiran todas las semillas para cortarlas en tajadas iguales, se van colocando de manera escalonada encima de la masa. Se espolvorean con las 2 cucharadas de azúcar luego de haberlas mezclado con la canela en polvo.

Para cocinarlas se ponen al horno a una temperatura de 200°C por media hora o hasta que la masa este cocida. Antes de servir se debe dejar enfriar, esparcirle encima las almendras y espolvorearle la azúcar impalpable.

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Fuente: recetade.net