INGREDIENTES:

-2 tazas de arroz cocido, frío

-1 lata de filete de atún

-1 pimiento en pequeños cuadrados

-50 gramos de queso Edam y Gouda en rodajas

-2 tomates sin semillas y picado

-Cebolla picada perejil y china

Vinagreta:

-2 cucharadas de vinagre blanco

-media taza de aceite de oliva

-media cucharadita de mostaza

-trimestre cucharadita de orégano

-Sal y pimienta

COMO PREPARA EL MOLDE DE ARROZ COLOR

Vinagreta se realiza colocando el vinagre blanco con mostaza, orégano, sal y pimienta en un tazón y mezcla bien. Agregar un poco de aceite y mover con un tenedor para que todo está integrado.

En otro contenedor colocado drenado y Atún desmenuzado y fría de arroz hervido con el pimiento picado, en lonchas de queso, picado tomates y sin semillas. Cuando todo se mezcla bien, agregar la vinagreta.

Preparación se coloca en una cacerola engrasada y toma enfriar durante 30 minutos a la hora de dejar. Desmoldar una fuente.

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Fuente: recetade.net