INGREDIENTES:

-2 latas de filete de atún

-2 tazas de pan desmenuzado

-1 taza de leche evaporada

-5 huevos

-1 taza de salsa de tomate

-½ taza de mantequilla derretida

-1 cucharada de perejil picado

-¼ de cucharadita de pimienta

-1 cucharadita de sal

-Mantequilla para engrasar el molde

COMO SE PREPARAN LOS MOLDECITOS DE ATÚN AL TOMATE

Remojar el pan en la leche evaporada. En un tazón se mezclan el atún, los huevos ligeramente batidos, la salsa de tomate, la mantequilla derretida, el perejil, la sal y la pimienta.

Enmatequillar un molde grande o varios pequeños individuales para horno. Colocar la preparación en el molde y poner dentro de una vasija o asadera con agua. Cocer a baño maría en horno medio bajo, por espacio de 2 horas o hasta que esté cocido.

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Fuente: recetade.net