INGREDIENTES:

-1 lechuga cortada en pedazos

-cuarto de kilo de setas, cortado en rodajas

-2 huevos cocidos en rodajas

-150 gramos de queso Edam cortada en cubos

-3 cucharadas de aceite

-2 cucharadas de agua

-Jugo de 2 limones

-1 cucharada de mostaza

-1 cucharadita de perejil picado

-Sal y pimienta

MIENTRAS PREPARA LA ENSALADA CON SETAS

Lechuga, setas y queso se coloca en un tazón de ensalada. Para hacer la salsa mezclar la mostaza con jugo de limón, aceite, vinagre, sal y perejil, remover todos los ingredientes hasta que están bien integrados.

Lista una vez había añadido la salsa sobre la ensalada y mezcla suavemente. Para decorar utilizar las rebanadas de huevo.

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Fuente: recetade.net