INGREDIENTES:

-6 piezas de pollo

-cuarto de kilo de setas

-media taza de vino blanco

-50 gramos de mantequilla

-2 cucharadas de harina

-2 cucharadas de aceite

-1 taza de agua

-2 cucharadas de pasta de tomate

-media cucharadita de tomillo

-1 cubo de caldo de pollo

-4 cucharadas de cebolla

-1 hojas de laurel

-Sal y pimienta

EL POLLO ES PREPARADO VINO

Caliente el aceite y freír las piezas de pollo hasta bien doradas. En otro sartén freír los hongos en la mitad de la mantequilla de 4 minutos y luego retirarse. En una cazuela poner el resto de la mantequilla y agregar la cebolla picada. Incorporar la harina, mezclar y FREÍR 2 minutos tan doradas.

Añadir el vino, la Copa de agua los otros ingredientes y, por último, el pollo, mezclar todo y cocer durante 20 minutos, moviendo con frecuencia.

Por último añadir las setas y todavía está cocinando todo a menos que sea muy caliente. Servir inmediatamente.

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Fuente: recetade.net