•
• 2 peras
• 75 g de mantequilla o margarina
• 350 g de arroz de cocina rápida
• 2 puerros en anillos delgados
• 1/2 vaso de vino blanco seco
• caldo hirviendo necesaria
• 1 limón, su zumo y ralladura
• sal y pimienta al gusto
• pimentón

Pelar las peras, quitar el código auxiliar y las semillas, cortado en trozos pequeños, Brown en una sartén con puerros mantequilla (sólo partes blancas). Agregar el arroz, agitar, pour el vino, sal pimienta y, a continuación, el material necesaria para su preparación, hasta este acerca de a. Entretanto, rallar y obtener el jugo de limón, agragandolo en el final de la cocción. Pasar a una fuente y rociar sobre queso mezclado con una pizca de Páprika (pimentón). Servir.

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