• Para la tortilla: 3 cuadras, que tiene un punto ácido
• 3 huevos 40 gramos de mantequilla
• 4 cucharadas de canela en polvo, lim?n y az?car az?car glas rociar

Para la salsa: poner en una sartén dos cucharadas de miel de ca?a y el vidrio de Muscat, llevado a ebullici?n, bajar el fuego al mínimo para reducir y se complica. Para la tortilla: Pelar las manzanas en cuatro trozos y imprima finito, exprimir medio lim?n y rociados en ellos mezclando así que oscurece la nariz. Nos fundió la mantequilla en una sartén, añadir manzanas, tres cucharadas de az?car, Esparza con canela y deje Cook hasta que estén ligeramente suaves. Batir los huevos con los restante az?car y manzanas de a?adir, integración de bi?n y volcado a hacer la tortilla. Decorar con la salsa, o se puede hacer con helado, o cualquier otra cosa.

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