INGREDIENTES:

-1 kilo de carne de lomo de cerdo, cortar en medallones

-1 lata de crema

-3 cucharadas de mantequilla

-3 cucharadas de aceite de oliva

-media taza de vino blanco

-Media cebolla picada

-2 dientes de terreno de ajo

-2 cubos de caldo de carne

-Pimienta negra y verde tierra

-Sal y pimienta

MIENTRAS PREPARA EL BISTEC A LA PIMIENTA

Decoran los medallones con sal y pimienta en polvo. En una cacerola, caliente el aceite de oliva aceitr y freír la cebolla y ajo. Purgando el caldo de carne y añadir junto con vino, crema y otros pimientos.

Derretir la mantequilla y FREÍR medallones en ambos lados, cubrirlos con la preparación y la guarnición con granos de pimienta verdes y negros.

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Fuente: recetade.net