• 4 achicoria
• 100 g de queso roquefort
• 1 raci?n de queso fundido
• 1 vaso de leche
• Jugo de lim?n
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Los ingredientes son para 4 personas.

Empezamos la achicoria en mitad longitudinalmente. Les coloque el corte arriba y ponerlos en una ronda bandeja radial en forma.

Contamos con el resto de los ingredientes en la licuadora hasta obtener un homog?nea salsa.

Cubren las endibias con salsa y presentar el plato en el refrigerador antes de que se, tan cool est?.

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