El tortellini de pollo son una pasta rellena de origen italiano, la masa es la masa básica de pasta y relleno puede hacerse luz muy fácilmente.

Acompañado por la salsa de su elección de tortellini de pollo son un plato sabroso y puede hacerse para niños con mantequilla o crema de leche y queso rallado.

La masa básica también puede hacerse sin huevos, preferiblemente que son vegetarianos y personas con colesterol.

Una vez que ha preparado la masa deja resto para hacerlo más fácil estirar.

Entretanto prepararás los tortellini relleno:

Hervir 1 pechuga de pollo y rectificadora o picar finamente cuchillo.

Usted pequeña saltear 1 cebolla picada muy finamente.

Luego se mezcla el pollo con el requesón, huevo, queso parmesano, picado perejil y pan rallado. Mezcla bien para garantizar la integración de los ingredientes para formar una masa compacta.

Estirar la masa hasta es bien fina y cortados círculos con el mismo de 4 cm de diámetro, colocada 1/2 cucharadita de relleno en el centro de cada círculo de masa, húmedas ligeramente los bordes y pliegue formando una pequeña empanada.

Entonces tomar los consejos y stitch junto formando un pequeño ombligo.

Abundantes ponen agua con sal a hervir en una olla grande, cuando la ebullición romper borbotones grandes inicia la tortellini a la olla y cocina durante 5 minutos.

CEPA y salsea con su salsa favorita.

Ingredientes para el relleno:

120 g de mama pollo1 chica2 parmesano1 cucharadas cebolla pizca pimienta huevo molida1 batidoSal y pimienta2 cucharadas de ricota perejil150g o requesón50g de migas de pan

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