hola, pues no es que los instrumentos sean lo gourmet, si no tu producto final (lo que vas a preparar) y ya dependiendo de que es lo que quieres realizar, tienes que ver que instrumentos vas a necesitar: grill, plancha, fondue p/carne, tablas de colores, cuchillos de colores, diferentes cuchillos, filetero, deshuesador, cuchillo chef, mondador, torneador,etc.