Croquetas de lenteja

Croquetas de lenteja



  • Tiempo de preparación: 15 Minutos
  • Tiempo de cocción: 5 Minutos
  • Tiempo total : 20 Minutos
  • Costo: n / a
  • Dificultad : fácil
  • Número de personas: 4

Ingredientes

- 2 tazas de lentejas cocidas y trituradas
- 2 chalotas , finamente picada
- Salsa de soja
- Sal
- Algunas aceitunas deshuesadas y picadas negro
- 3 o 4 cucharadas de harina
- Pan rallado

Preparación de la receta:

Para hacer los lentes croquetas :

1 / Combine las chalotas picadas , puré de lentejas , aceitunas , sal y salsa de soja al gusto.

2 / Agregue la harina que sea necesario para hacer una masa dura .

3 / Forma croquetas , espolvorear con pan rallado y dejar que ellos dorar en una sartén con aceite.
sábado, julio 31, 2010 | 0 comentarios | Ver Mas...
Calamares fritos a lo andaluz

Calamares fritos a lo andaluz



  • Tiempo de preparación: 20 Minutos
  • Tiempo de cocción: 10 Minutos
  • Tiempo total : 30 Minutos
  • Costo: menores de 3 € por persona
  • Dificultad : fácil
  • Número de personas: 4

Ingredientes

- 500 g de calamares pequeños
- Zumo de limón
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta
- El petróleo
- Harina
- 1 huevo batido

Preparación de la receta:


1 / Lavar con abundante agua , vaciar las entrañas del calamar , y partes duras de su tinta .

Dos / Cortar en rodajas, ponerlas en marinada en jugo de limón y el aceite con sal y pimienta durante 30 minutos. Secar en un paño limpio antes de freír.

3 / pasar a la harina, huevo batido y de nuevo en harina.

4 / se fríen en aceite caliente hasta que estén doradas .
viernes, julio 30, 2010 | 1 comentarios | Ver Mas...
Coctel de camarón

Coctel de camarón



  • Tiempo de preparación: 20 Minutos
  • Tiempo total : 20 Minutos
  • Costo: entre 3 y 5 € por persona
  • Dificultad : fácil
  • Origen : Francia
  • Número de personas: 6

Ingredientes

- 500 g de camarones cocinados en frío
- 1 / 2 pepino , cortado en dados
- 1 tomate pequeño , picado
- cebolla pequeña, picada finamente
- Cubitos de queso
- 1 limón
- Ensalada

Preparación de la receta:

Preparar el cóctel de camarones es fácil:

A / En un tazón grande, combine todos los ingredientes (camarón , pepino , tomate , cebolla , queso en dados , la ralladura de limón y un poco de aderezo )

Es decir, su cóctel de camarón listo!
jueves, julio 29, 2010 | 0 comentarios | Ver Mas...
Bocadillo Británico

Bocadillo Británico



  • Tiempo de preparación: 15 Minutos
  • Tiempo de cocción: 5 Minutos
  • Tiempo total : 20 Minutos
  • Costo: n / a
  • Dificultad : fácil
  • Origen : Reino Unido
  • Número de personas: 1

Ingredientes

- Tostar el pan de trigo blanco o integral
- 2 huevos
- A partir de berros
- Liquid crema
- 15 g de mantequilla
- Sal y Pimienta

Preparación de la receta:

Éstos son los pasos para hacer los sándwiches en Gran Bretaña :

1 / Para empezar, la preparación de los berros ( limpieza , cortado finamente )

2 / En un tazón , mezcle los huevos con 2 cucharadas de crema.

3 / sal y pimienta todo .

4 / Vierta el contenido de su envase en una cacerola , agregar la mantequilla y de calor a través sin dejar de mezclar.

5 / Espere 5 minutos y luego detener la cocción y agregue el berro.

6 / Untar la mezcla de huevos y berros en el pan.

7 / Cortar en triángulos sándwiches .
miércoles, julio 28, 2010 | 2 comentarios | Ver Mas...
Ensalada de queso de soja

Ensalada de queso de soja

  • Tiempo de preparación: 10 Minutos
  • Tiempo total : 10 Minutos
  • Costo: entre 3 y 5 € por persona
  • Dificultad : fácil
  • Número de personas: 4
  • Calorías 143

Ingredientes

- 220 g de trozos de tofu
- 1 pepino
- 1 cebolla blanca pequeña
- 3 tomates
- Una caja de grano de maíz
- Aceite y vinagre
- Sal y pimienta

Preparación de la receta:

Para preparar la ensalada con queso de soja :

1 / En un tazón, mezcle el aceite y el vinagre. A continuación, añada sal y pimienta.

2 / Pelar y picar la cebolla blanca en tiras delgadas o rebanadas .

3 / Lávese las hojas de lechuga y los tomates antes de cortar .

4 / Pelar las pepino y cortar en tiras finas .

5 / Ponga todos los alimentos en el recipiente que contiene la salsa , sal y pimienta a todos a su conveniencia.

Voila, su Ensalada de queso de soja listo!
martes, julio 27, 2010 | 0 comentarios | Ver Mas...
Ensalada de escabeche de soja

Ensalada de escabeche de soja


  • Tiempo de preparación: 15 Minutos
  • Tiempo total : 15 Minutos
  • Costo: entre 3 y 5 € por persona
  • Dificultad : fácil
  • Número de personas: n / a

Ingredientes

- 500 g de brotes de soja
- 50 cl de vinagre blanco
- A unas cuantas hojas de cilantro
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 vaso grande de agua

Preparación de la receta:

La ensalada con vinagre de soja se prepara con antelación :

1 / En un recipiente , verter el vinagre blanco, un vaso de agua, a continuación, añadir el azúcar y hojas de cilantro.

2 / Añadir los brotes de soja y dejar marinar toda la noche.

Para una mejor conservación , es aconsejable que los brotes de soja en el recipiente que contiene el adobo , el gusto se refina en cada cata .

Voila, su Ensalada de escabeche de soja listo!
lunes, julio 26, 2010 | 0 comentarios | Ver Mas...
Ensalada de salmón ahumado con nueces

Ensalada de salmón ahumado con nueces



  • Tiempo de preparación: 10 Minutos
  • Tiempo total : 10 Minutos
  • Costo: entre 3 y 5 € por persona
  • Dificultad : fácil
  • Número de personas: 4

Ingredientes

- unas lonchas de salmón ahumado
- Algunas nueces sin cáscara
- A pocas hojas de lechuga
- Sal y pimienta
- El aceite de oliva y vinagre

Preparación de la receta:

Para hacer la ensalada con salmón y nueces :

1 / Lavar la lechuga y disponer en los platos.

2 / Cortar las rebanadas de salmón ahumado a la mitad y se dividen por igual entre las placas .

3 / Añadir las nueces sin cáscara, sal y pimienta.


Para obtener más sabor, puede revisar su ensalada con salmón y nueces !
domingo, julio 25, 2010 | 0 comentarios | Ver Mas...
Ensalada de pollo con verduras

Ensalada de pollo con verduras



  • Tiempo de preparación: 10 Minutos
  • Tiempo total : 10 Minutos
  • Costo: n / a
  • Dificultad : fácil
  • Número de personas: 4

Ingredientes

- 2 pechugas de pollo
- 4 patatas con carne firme
- 1 pimiento rojo
- El maíz de grano
- Algunas hojas de lechuga
- Sal y pimienta

Preparación de la receta:

Para hacer la ensalada pollo Vegetales :

1 / se calienta el agua en una cacerola. Cuando hierva , sumerja las papas por 15 minutos. Planta un cuchillo en el centro de las patatas. Si usted encuentra alguna resistencia , las papas estén cocidas . Dejar enfriar y reservar.

2 / Lavar las hojas de lechuga bien y secar suavemente con un paño.

3 / Lávese pimientos y cortar en dados pequeños .

4 / Pelar y cortar las papas en cubos , también. Haga lo mismo con las pechugas de pollo .

5 / Mezclar todos los ingredientes en un tazón.

Para obtener más sabor, puede acompañar a su Ensalada de pollo con verduras un vendaje.
sábado, julio 24, 2010 | 0 comentarios | Ver Mas...
Ensalada de primavera con queso de cabra , espinacas y fresas Perigord

Ensalada de primavera con queso de cabra , espinacas y fresas Perigord



  • Tiempo de preparación: 20 Minutos
  • Tiempo total : 20 Minutos
  • Costo: menores de 3 € por persona
  • Dificultad : fácil
  • Número de personas: 4

Ingredientes

- Fresa 250g Perigord
- 200 g de espinaca
- 200g de cabra fresco
- 20 rebanadas finas de pechuga de pato curado
- 50 gramos de nuez
- 1 manojo de cebollino
- Vinagre balsámico 2 cucharadas
- Aceite de oliva 3 cucharadas de
- Sal y pimienta

Preparación de la receta:

Para hacer la ensalada de primavera con queso de cabra , espinacas y las fresas en el Perigord

1 / En un tazón, mezcla el queso de cabra con sal y pimienta y luego entrenarlos en pequeñas bolas . Deje enfriar y refrigere .

2 / Lavar las espinacas y las fresas en el Perigord . Quitar los tallos de ellos y cortarlos por la mitad.

3 / Mezclar estos dos ingredientes en un recipiente con una salsa con vinagre balsámico , aceite de oliva , sal y pimienta. Divida en 4 tazones.

4 / Añadir las rodajas de pato seca desengrasada.

5 / Picar las cebolletas y rodar a las bolas de queso de cabra . Organizar en 4-5 por placa .

6 / Brindis pacanas unos minutos en la sartén y espolvorear sobre la ensalada.

Use su Ensalada de primavera con queso de cabra , espinacas y fresas Perigord pronto!
viernes, julio 23, 2010 | 0 comentarios | Ver Mas...
Ensalada completa

Ensalada completa



  • Tiempo de preparación: 10 Minutos
  • Tiempo total : 10 Minutos
  • Costo: entre 3 y 5 € por persona
  • Dificultad : fácil
  • Número de personas: 4

Ingredientes

- A pocas hojas de lechuga
- 4 huevos
- Pocos picatostes
- 4 patatas pequeñas ( mismo tamaño)
- 4 rebanadas de jamón de Parma
- Un bloque de condado (o queso con sabor a fruta de otro tipo)
- Sal y pimienta
- Aceite y Vinagre

Preparación de la receta:

Para hacer su ensalada completo:

1 / En un tazón, mezcle el aceite , el vinagre . Sal y pimienta.

2 / Lavar las hojas de ensalada y secarlos.

3 / Hacer Caliente 2 ollas de agua.

4 / Una vez que el agua a hervir y, sumergiendo los huevos en la primera olla y dejar cocer unos diez minutos.

5 / Dip patatas en la segunda olla y dejar cocer unos 20 minutos. Para probar su cocina , la plantación de un cuchillo en el centro de una papa . Si no encuentran resistencia , las papas estén cocidas .

6 / Tome sus rebanadas de jamón de Parma y cortado en varios trozos fáciles de comer.

7 / Apagar el bloque de queso en cubos pequeños .

8 / Una vez que los huevos han cocinado , quite las conchas y cortadas en 4.

Ocho o quitar las patatas del agua y pelarlas y cortarlas en cubos.

En cada plato , disponer las hojas de lechuga . Añada los ingredientes a su gusto. Sal y pimienta.
jueves, julio 22, 2010 | 0 comentarios | Ver Mas...
Ensalada de tomate con mozzarella

Ensalada de tomate con mozzarella



  • Tiempo de preparación: 10 Minutos
  • Tiempo total : 10 Minutos
  • Costo: menores de 3 € por persona
  • Dificultad : fácil
  • Número de personas: 4

Ingredientes

- 1 lechuga
- 6 tomates
- 1 bolsa de mozzarella
- 2 cucharadas cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita vinagre
- Sal y pimienta

Preparación de la receta:

Para hacer la ensalada de tomate con mozzarella :

1 / Lavar la lechuga y su tomates. Retire las mejores hojas de ensalada.

2 / Cortar los tomates en cuartos y la mozzarella en bolitas .

3 / Prepare su aderezo en un recipiente de mezcla de aceite , vinagre, jugo de limón y condimentos.

4 / Añadir las verduras y su mozzarella en el recipiente. Mezclar bien .

Su ensalada de tomate con mozzarella está lista para comer!
miércoles, julio 21, 2010 | 0 comentarios | Ver Mas...
Batido de pepino

Batido de pepino



  • Tiempo de preparación: 10 Minutos
  • Tiempo total : 10 Minutos
  • Costo: menores de 3 € por persona
  • Dificultad : fácil
  • Número de personas: 4
  • Calorías 44

Ingredientes

- 1 pepino entero
- 4 cucharadas de nata
- Sal y pimienta

Preparación de la receta:

Para realizar su batido en pepino :

1 / Pelar el pepino y cortarlo en trozos .

2 / Pon la pieza en una mesa de mezclas .

3 / Añadir la nata líquida .

4 / Mezcle hasta obtener una mezcla homogénea.

5 / A continuación, vierta la mezcla en vasos y sirva . Si usted quiere tratar la presentación de su batido , se puede acompañar con brochetas de pepinos mini .

Voila, su Batido de pepino listo!
martes, julio 20, 2010 | 0 comentarios | Ver Mas...
Almejas a la marinera

Almejas a la marinera

  • Tiempo de preparación: 45 Minutos
  • Tiempo de cocción: 35 Minutos
  • Tiempo total : 1:20
  • Costo: entre 3 y 5 € por persona
  • Dificultad : fácil
  • Número de personas: 6

Ingredientes

- 1 kg de almejas
- 4 dientes de ajo picados
- 12 cl de vino blanco
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 cucharada de harina
- A partir de caldo de almejas después de la cocción
- Sal
-  3 cucharadas de Aceite de oliva

Preparación de la receta:

Para preparar las almejas marinera :

1 o quitar las almejas de arena , haciéndolos chocar antes de sumergir en agua salada .

2 / remojo 45 minutos.

3 / lavarlos de nuevo en el aclarado y se cuecen en 25 ml de agua.

4 / Al cocinar , de ver y llevarlos a cabo como y tan pronto como usted ve abrirlos.

5 / Toma tu caldo para eliminar los granos de arena etc . Mantenga el caldo.

6 / En una sartén profunda , vierta un poco de aceite y freír el ajo.

7 / Cuando el ajo empiece a color, añadir una cucharada de harina y el caldo de vino blanco y finalmente las almejas.

8 / Cuando todo empieza a hervir , añadir las almejas y el perejil lugar en la parte superior .

9 / 2 a 3 minutos de la cocción y la receta es completa.
lunes, julio 19, 2010 | 0 comentarios | Ver Mas...
Camarones con cacahuetes

Camarones con cacahuetes



  • Tiempo de preparación: 30 Minutos
  • Tiempo de cocción: 10 Minutos
  • Tiempo total : 40 Minutos
  • Costo: entre 3 y 5 € por persona
  • Dificultad : fácil
  • Número de personas: 4

Ingredientes

- 32 camarones pelados
- Sal y pimienta
- Oliva

Para la salsa:
- 250 ml de leche de coco sin azúcar
- 80 g de mantequilla de maní
- 1 cdta. Café ralladura
- 3 cdas. cucharadas de jugo de limón
- 1 cdta. cucharada de salsa de soja
- 1 cdta. cucharadas de azúcar morena
- 1 cdta. sopa de salsa picante de chile
- 1 cdta. El café de jengibre fresco rallado

Preparación de la receta:

Para hacer camarones con maní :

1 / Preparar la salsa de maní en una sartén , revolviendo todos los ingredientes para la salsa.

2 / cocine a fuego medio durante 5 minutos sin que hierva, revolviendo constantemente, hasta que quede suave . Retire del fuego . La salsa se espesa más a medida que se enfría .

3 / Prick cada camarón con un palillo de dientes para mantenerla bien y facilitar la degustación.

4 / Siga la mini brochetas de camarones a la parrilla durante 5 minutos, dándoles vuelta una vez a mitad de cocción.

5 / ¡Que las disfruten sumergiéndolas en salsa de maní .

Que su salsa de maní camarones están listos !
domingo, julio 18, 2010 | 0 comentarios | Ver Mas...
Pizza a la Napolitana

Pizza a la Napolitana


* Tiempo de preparación: 15 minutos
    
Tiempo de cocción: 25 minutos
    
* Tiempo total: 40 Minutos
    
* Costo: n / a
    
* Dificultad: Fácil
    
* Número de personas: n / a
Ingredientes
tomates 400g100g anchoa en salazón
200 g de mozzarellaaceite de olivasal, pimientaorégano


Preparación de la receta:
1 / masa de la pizza pincel untado con aceite de oliva.
2 / Hágalo los tomates pelados, sin semillas, picadas o trituradas.
3 / Se cubren con queso, finamente picada, a continuación, con las anchoas.
4 / Vierta un poco de aceite.
5 / Pimienta. Espolvorear con el orégano.
6 / Hornee a 180 ° C (th.7) por 25 min.
Su pizza napolitana
domingo, julio 18, 2010 | 0 comentarios | Ver Mas...
Batido de cerezas

Batido de cerezas



  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 Minutos
  • Costo: menos de 3 € por persona
  • Dificultad: fácil
  • Número de personas: 4

Ingredientes

- 1 litro de leche
- Ice Cherry
- Trozos de hielo

Preparación de la receta:

Para realizar su batido de cereza :

1 / Hacer dos bolas de hielo hermosa.

2 / ponerlos en una batidora.

3 / añadir la leche y el hielo.

4 / mezcla durante unos segundos.

5 / Vierta en vasos altos.

Voila, el batido de cereza está listo!
viernes, julio 16, 2010 | 1 comentarios | Ver Mas...
Mousse de Mango

Mousse de Mango


  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de reposo: 2:00
  • Tiempo total: 2:15
  • Costo: entre 3 y 5 € por persona
  • Dificultad: fácil
  • Origen: Francia
  • Número de personas: 6

Ingredientes

- 2 mangos maduros
- 200 g de queso crema en el 0%
- 1 bolsa de azúcar de vainilla
- 1 cucharadita de canela
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 clavo de olor en polvo
- 2 claras de huevo
- 2 cucharadas de azúcar

Preparación de la receta:

Para hacer su espuma ha de mango helada ligera:

1 / Mezclar la carne de mango en una batidora.

2 / Añadir el queso crema, azúcar, vainilla y especias.

3 / Batir las claras a punto de nieve agregando gradualmente el azúcar.

4 / Fold los blancos en la preparación de queso de mango.

5 / 4 tazas de Esparza esta mezcla.

6 / congelación durante 2 horas.
viernes, julio 16, 2010 | 0 comentarios | Ver Mas...
Peras Bella Helena

Peras Bella Helena

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 10 Minutos
  • Costo: menos de 3 € por persona
  • Dificultad: fácil
  • Origen: Francia
  • Número de personas: 4

    Ingredientes

    - 1 caja de peras en almíbar
    - Vanilla Ice
    - Las almendras en rodajas
    - Batida
    - 250 g de chocolate oscuro
    - Un poco de leche

Preparación de la receta:

Para hacer su peras Helen:

1 / quitar el hielo del congelador.

2 / Picar el chocolate y fundirlo con un poco de leche en un cazo a fuego lento. Revuelva.

3 / Mientras tanto, preparar las tazas: Poner 2 mitades en cada pera, 1 o 2 de helados, chocolate derretido, las nueces picadas y terminar con crema batida.
jueves, julio 15, 2010 | 1 comentarios | Ver Mas...
Copa de cerezas y miel de mango

Copa de cerezas y miel de mango



  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 Minutos
  • Costo: menos de 3 € por persona
  • Dificultad: fácil
  • Número de personas: n / a

Ingredientes

- 20 cerezas frescas, lavadas y sin semilla
- 500 ml (2 tazas) de yogur natural 2% MF
- Un mango fresco, pelado y cortado en cubitos
- 60 ml (4 cucharadas) de miel líquida

Preparación de la receta:

Para preparar un vaso de cerezas rojas y miel de mango

1 / Decore con las cerezas en el fondo de 4 vasos cóctel o 4 tazas de helado.

2 / En cada vaso, agregar el yogur, mango y una última capa de yogur.

3 / cubierta con miel y servir.

4 / También puede usar otras frutas pequeñas de color rojo, fresco o descongelado y vuelva a colocar la miel con jarabe de arce.
jueves, julio 15, 2010 | 0 comentarios | Ver Mas...
Queso con ensalada de avena, frutas frescas con menta

Queso con ensalada de avena, frutas frescas con menta



  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 Minutos
  • Costo: menos de 3 € por persona
  • Dificultad: fácil
  • Número de personas: 2

Ingredientes

- 70 g de copos de avena
- 300 g de queso crema
- 2 cucharaditas de miel
- 4 fresas
- 1 kiwi
- 100 g de frambuesas
- 1 / 2 de mango
- 8 hojas de menta

Preparación de la receta:

1 / Cortar toda la fruta en pequeños cubos de 5 mm de lado, salvo frambuesas.

Dos / Picar la menta hojas.

3 / Mezclar la crema de queso con miel y avena.

4 / Mezcle bien con la fruta.

5 / disfrutarlo frío, ideal para un desayuno equilibrado.
miércoles, julio 14, 2010 | 0 comentarios | Ver Mas...
Fresa Baviera búlgara

Fresa Baviera búlgara



  • Tiempo de preparación: 45 Minutos
  • Tiempo de reposo 6:00
  • Tiempo total : 6:45
  • Costo: menores de 3 € por persona
  • Dificultad : promedio
  • Número de personas: 6

Ingredientes

Bávaros

- 2 huevos 2 yemas de huevo
- 120 g de azúcar impalpable
- Leche entera de tres yogures naturales
- Jugo de medio limón
- 9 hojas de gelatina (18 g )
- 25 cl crema de leche

Lechada:

- 200 g de fresas
- 50 g de azúcar
- Decoración
- fresa 1 grande
- de color rosa de azúcar

Preparación de la receta:

Para hacer su bavarois fresas :

1 Separar las claras de las yemas de los huevos 2 .

2 / longitud de trabajo 4 yemas de huevo con el azúcar hasta que la mezcla es muy suave .

3 / Añada el yogur.

4 / Ablande la gelatina en un recipiente con agua fría, escurrir y fundir en el zumo de medio limón caliente con 2 cucharadas de agua.

5 / Remover para suavizar la mezcla y agregarla a la preparación de yogur.
Bata las claras de huevo a punto de nieve 2 .

6 / Batir crema de leche también . Agregue las claras de huevo y crema de leche suavemente para mezclar .

7 / Vierta en un molde de anillo y refrigerar 4-5 horas.

8 / Preparar la salsa : mezclar las fresas lavadas con azúcar en polvo .

Cuando el bávaro es suficientemente enfriado, desmoldar el centro de un plato. Para ello , sumerja la olla durante 20 segundos en agua tibia , mover suavemente la hoja para iniciar el despegue y el retorno.

9 / Llena el hueco de la corona de lechada y tendrá una fresa muy grande.
Decorar el resto de Baviera con el azúcar de colores.

Voila, su Fresa Baviera búlgara listo!
miércoles, julio 14, 2010 | 0 comentarios | Ver Mas...
Tarta de Manzana/kiwi

Tarta de Manzana/kiwi

Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 40 min

Ingredientes (para 6 personas):

- 1 masa de hojaldre
- 2 manzanas
- 3 kiwi
- 2 huevos
- 3 cucharadas de queso crema
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 bolsa de azúcar de vainilla

Preparación:

Precaliente el horno a 200 ° C (termostato 6-7).

Cortar la manzana y los dados de kiwi. Colocar en un bol y mezclar con el azúcar de vainilla.

Ponga la masa en un molde y vierta en la manzana / kiwi.
En un tazón, mezcle los huevos, el queso cottage, el azúcar y vierta la crema sobre el pastel.

Mezclar y cocinar en horno caliente durante 40 minutos.
miércoles, julio 14, 2010 | 0 comentarios | Ver Mas...
Helado de banana

Helado de banana

 

Ingredientes

3 bananas (muy) madura
100 g de azúcar
350 ml de leche
100 ml de nata

Receta

  1.  mezclar todo
  2. Saltar el jugo para eliminar todo rastro de grumos
  3. turbinas
  4. disfrutar de su helado de plátano, banano receta de crema de hielo


Puede tomar algunas libertades en la mezcla de leche / crema. He probado una mezcla de crema de 15%, la crema y la leche desnatada (lo que queda de la nevera.) Y los resultados fueron bastante convincentes. Esta receta es muy rápida, no dude en hacerla en el último momento, el resultado es mucho mejor.
martes, julio 13, 2010 | 0 comentarios | Ver Mas...
Helado de menta y chocolate

Helado de menta y chocolate



  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo de reposo: 2:00
  • Tiempo total: 2:20
  • Costo: menos de 3 € por persona
  • Dificultad: fácil
  • Número de personas: 4

Ingredientes

- Un puñado de hojas de menta
- 50 g de azúcar glas
- 2 huevos
- 75 g de chocolate
- 275 ml de nata

Preparación de la receta:

Para hacer su helado de menta y chocolate:

1 / Picar finamente las hojas de menta y mezclar con la mitad del azúcar.

2 / Derretir 50g sobre fuego lento el chocolate. Retire del fuego.

3 / Añadir las yemas, una a la vez, revolviendo bien.

4 / Deje que se enfríe, después añada la mezcla y agregue la menta, azúcar y crema, previamente batido.

5 / Mezclar bien y colocar en el congelador, removiendo regularmente cada 30-45 minutos hasta que el hielo tiene.

6 / Por otra parte, separar las claras de las yemas y rallar el chocolate restante.

7 / Tan pronto como el hielo comienza a fijar, añadir las claras batidas a punto de nieve, el resto del azúcar en polvo y chocolate rallado.

Poner en el congelador hasta el momento de servir.

Su helado de menta y chocolate está listo para comer!
lunes, julio 12, 2010 | 1 comentarios | Ver Mas...