El chef nos prepara costilla de cerdo a la barbecue

1 1/2 Kilo de Costillas de Cerdo
2 Tazas de Salsa Cátsup
2 Jitomates
3 Chiles de Árbol
2 Chiles Mirasol
1 Cebolla
2 Dientes de Ajo
3 Hojas de Laurel
Aceite
Sal y Pimienta

Se cosen las costillas con ajo, cebolla y laurel
Se licua el jitomate, cátsup, los chiles, pimienta molida, un chorrito de aceite, y se le agrega el agua en la que se coció la carne.
Las Costillas se fríen y se escurren para que no tengan tanta grasa.
Se acomodan las costillas en un molde refractario y se les vaccea el chile, se meten a hornear durante 25 minutos a 180º
Las costillas de cerdo a la barbecue están listas en 35 minutos.

¿Disfrutaste esta receta de cocina? Por qué no te suscribes a mi feed y obtienes mas recetas como esta enviados a tu lector de feeds.

Fuente: recetaschef.com/