Receta de tartar de atun

lunes, marzo 21, 2011 Publicado por Mario Galarza

?DUDAS? si lo estar?s haciendo bien. Tu vajilla es especial. Consulta nuestras tablas para saber cual es la medida correcta.

Frituras, tartas saladas, empanadillas y tostadasPrimavera, Verano, Oto?o e Invierno


Filete de at?nSalsa soyaMirinVinagre d arrozAceite de ajonjoliSemillas de ajonjoliPerejilAguacate o paltaCream cheeseArroz de sushi

Cortar el filete de atun en cubitos luego incorporar la soya, mirin, aceite de ajonjoli, perejil finamente picado y el vinagre luego reservar.

En una placa colocar el arroz de sushi en forma de galletas peque?as e introducir al horno hasta que esten casi doradas.

Untar cream cheese a la galleta de arroz finas rodajas de aguacate luego el tartar (aprox 1 cucharada) y terminar con las semillas de ajonjoli, listo.

Buen provecho!



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Fuente: cocinaparahombres.com

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