Receta italiana: Macarrones al jamón. La pasta italiana es reconocida internacionalmente por sus sabores, salsas e ingredientes, pero en este caso decidí  publicar una receta de pasta italiana- macarrones o rigatoni- con un acompañamiento sencillo, pero no menos sabroso.

La salsa bechamel es ideal para todo tipo de pastas, tambien el jamón aporta su cuota de sabor para convertir a este palto en uno sencillo, rápido y delicioso.

Ingredientes:

500 gr. de macarrones (rigatoni)

½  litro de nata para pasta (panna chef)

200 gramos de jamón cocido

Salsa bechamel

Mantequilla

Queso parmesano

Preparación:

Cueza al diente (bien duros) los macarrones, cuélelos y échelos en una cacerola bien ancha. Añada mantequilla, queso parmesano y nata para pasta (panna chef). Cueza el compuesto a fuego lento hasta que la nata no se absorba casi toda.

Quite la cacerola del fuego y añada bastoncitos de jamón cocido, luego eche el compuesto en una bandeja para hornear (mejor si de barro cocido). Eche un poco de bechamel (busque la receta en nuestra base de datos), más queso parmesano y mantequilla y hornee durante unos diez minutos a más de 200 grados C.

Fuente: cocina.org