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Hoy en Tus Recetas quiero presentarles una nueva Receta de Comida en este caso. Esta Receta de Comida – Wiener Schnitzel es muy rica por cierto. Contiene muchos elementos y algunos pasos previos para la cocción pero créanme que les será realmente de su agrado y el de sus comensales. Espero que les guste esta nueva Receta de Comida Austriaca – Wiener Schnitzel.

Ingredientes de la Receta de Comida – Wiener Schnitzel:

Pan rallado, 1 platoHarina, 1 platoHuevos, 2Limón, 1Manteca de cerdo, 1 cda.Aceite de oliva, 1 cda. soperaMantequilla, 50 gr.PerejilPimienta blancaSalEscalopes de ternera, 150 gr. cada uno, 4

Elaboración de la Receta de Comida – Wiener Schnitzel:

1- Mezclar los huevos y batirlos junto con sal, pimienta y el aceite. Fundir la manteca y la manteca colocada en una sartén a fuego lento.

2- Enharinar los escalopes, para posteriormente sacudir el sobrante pero suavemente y pasar nuevamente por la mezcla de huevo y luego por el pan rallado.

3- Calentar la grasa y freír unos minutos darlos vuelta para que se doren de los dos lados.

4- Colocar sobre un papel absorbente o manteca y mantener en calor.

5- Luego cortar rodajas finas de limón y ponerlas arriba de los filetes, luego espolvorear con perejil picado.

6- Servir los filetes acompañado de ensalada verde o papas cocidas.

Espero que hayas disfrutado de esta Receta de Comida – Wiener Schnitzel y puedas dejarnos un comentario en Tus Recetas o seguirnos a través de Facebook o Twitter para compartir secretos, tips, o simplemente saber como salió la Receta.

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