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11/08/10 a las 12:08:41 am
crema de coliflor

Ahora vamos a preparar esta deliciosa y saludable crema de coliflor, para compartir con toda la familia.

1 Coliflor.4 Tazas de leche descremada.1 Cucharada de harina.1 Trozo de cebolla.1 Sobre endulzante artificial (si se desea un poco dulce).Sal al gusto.Lavar la coliflor, cocer en agua, sal y endulzante artificial hasta que esté suave. Licuar con 2 tazas de leche.Acitronar el trozo de cebolla picada en una sartén rociada con spray antiadherente o una poca de agua hasta que este transparente.Añadir la harina y mover para que quede parejo.Sin dejar de mover agregar la coliflor licuada y el resto de la leche.Cocer por 10 minutos.

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Fuente: recetascocina.us