• 1 kg de cortar en medallones de solomillo de buey
• 1 kg de patatas cortado en rebanadas
2 cebollas cortan en medallones
• 1 / 2 litros de vino "canei"
• 2 cabezas de ajo
• 400 g de tomate triturado
• 10 g de scunk
• Orégano al gusto
• 2 callenas
• 5 g de indica

Freír la carne, cebolla y papas por separado.
-Anteriormente, la carne le habrá macerado con diversas especias y todo esto mezclado con el acite de oliva, ser? que utilizaremos para freír los medallones.
-Poner todo en una olla y reogar con vino tipo "canei".
-Cuando esto ha limitado añadir el tomate triturado, hervir otra vez y... en la tabla.

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