Recetas fáciles - pan sin levadura

viernes, octubre 21, 2011 Publicado por Mario Galarza


Ahora, sus recetas es que quisiera introducir una nueva receta simple, esta oportunidad de presentar una simples recetas para pan sin levadura.

Es ideal para comer algo Rico prepara por qué estas recetas fáciles para que pueda entrenar como un chef de verdad son muy buenos.

pan sin gluten

Sencilla receta para pan sin levaduraIngredientes:

Madre tierra, 170 Gr.Mehl, 475 g.Wasser, 225 Gr.Kleie trigo fino, 30 gr. 2 cucharadas de sal.

Preparación de la receta simple para pan sin levadura:

1 Mezcla son bien la masa con salvado de trigo y harina, amasar y dejar durante 20 minutos, con sal y seguir amasando hasta suave y elástico.

2 Colocar la masa en un tipo de recipiente, aceites, con una cubierta de tela y dejar el resto de 3 a 4 horas, el doble de su volumen.

Set 3 a continuación, realice la masa sobre la mesada, previamente enharinado y el aire, un pan y mantas con un paño, déjate durante 15 minutos.

4 Un paño de harina y luego en un bowl, cubrir, harina y colocar la masa en la parte superior, en una pelota con su Lisa más abajo, cubrir el recipiente con una película y dejar reposar una hora y duplicó su volumen.

5 Harina pan de masa y cubrir nuevamente con la película y ponerlo en una bolsa de plástico y un refrigerador de 8 a 12 horas sin llegar a 24 horas.

Sentarse 6 fuera del plato y la nevera y dejar durante tres horas, pero a temperatura ambiente.

7 - Horno a 300 ° C, con agua en forma de aerosol húmedo, en una bandeja de horno establecer paredes del horno y a cocinar por 40 a 45 minutos a una temperatura de 230 ° c.

Espero que estas recetas sencillas para pan sin levadura disfrutan y puede que nos deja un comentario en sus recetas o nos sigue a través de Facebook o Twitter, secretos, trucos, compartir o simplemente conocido como llegó la receta.



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