Receta de mote

lunes, febrero 13, 2012 Publicado por Mario Galarza

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?DUDAS? si lo estar?s haciendo bien. Tu vajilla es especial. Consulta nuestras tablas para saber cual es la medida correcta.


Receta enviada por FANYADRIANZA@YAHOO.ES

1 auyama gran de 2 kilos pelar y picar peque?o2 coco (leche)2 panelas o papel?nLeche de pote dos tazasCanela, clavito,pimienta guayabitaPimienta blanza o negra al gusto

Rallar los cocos sacar la leche, agregarle las dos tazas de leche en polvo. Anexar la auyama, y cocinar cuando este blanda, triturar tipo puré y ponerle el melao que has preparado con la panela. Cocinar en un caldero para que no se pegue cuando pases la cuchara por el medio y se separe y quede limpio es medio esta lista. Ahora agrega la pimienta a tu gusto picante o poco picante pero siempre con el toque de pimienta.

Picar en pedazos la panela agregarle la canela, clavito, pimienta guayabita mas 2 tazas de agua pones a cocinar hasta hacer un melao espeso.

Espero te guste y disfrute.





 

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