Mi Cocina y la Tuya

¿?DUDAS? Si el estar?s haciendo bien. Su vajilla es especial. Consulte nuestras mesas para averiguar cuál es la medida correcta.

OtO?o, invierno, primavera y verano


8 rebanadas de olivaSalTabascoZumo jam?n ib?rico2 maduros1 tomate1 cebolla de lim?nHojas de aguacates de lechuga medianaAceite

-picar la cebolla en tiras finas.

-tomate de memoria virtual.

-poner en un recipiente.
-reducir el aguacate a la mitad, eliminar el hueso y extraer toda la carne.

Aplastar con un tenedor, rociar con un poco de zumo de lim?n y añadir a los anteriores.

Poner una cucharada de aceite de oliva, sal y tabasco a gusto.

Mezclar todo muy bien.
-poner una cucharada de guacamole en cada uno de los sectores de jam?n, resumir y colocar en un plato decorado con hojas de lechuga.

 
  Puede enviar sus propias recetas!

Comparte tus recetas con sus amigos en la web.

?desea saber a los usuarios de t??. Aqu? bien lo puede hacer.

Fuente: cocinaparahombres.com

¿?DUDAS? Si el estar?s haciendo bien. Su vajilla es especial. Consulte nuestras mesas para averiguar cuál es la medida correcta.

OtO?o, invierno, primavera y verano


8 rebanadas de olivaSalTabascoZumo jam?n ib?rico2 maduros1 tomate1 cebolla de lim?nHojas de aguacates de lechuga medianaAceite

-picar la cebolla en tiras finas.

-tomate de memoria virtual.

-poner en un recipiente.
-reducir el aguacate a la mitad, eliminar el hueso y extraer toda la carne.

Aplastar con un tenedor, rociar con un poco de zumo de lim?n y añadir a los anteriores.

Poner una cucharada de aceite de oliva, sal y tabasco a gusto.

Mezclar todo muy bien.
-poner una cucharada de guacamole en cada uno de los sectores de jam?n, resumir y colocar en un plato decorado con hojas de lechuga.

 
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Si eres amante de la Gastronomía, en RecetasCocina.us Podrás encontrar un sin fin de recetas de comida gratuitas, aquí podras encontra las mejores y más populares recetas de cocina.

10/11/10 a las 04:11:54 am
Light de pollo y guacamole

2 unidad/es de Supremas de pollo sin piel2 cucharada/s de Aceite de OlivaCantidad a gusto de Sal y PimientaUntar las pechugas con el aceite, salpimentarlas y cocinarlas en una plancha caliente 6 minutos por lado. Dejarlas enfriarPara el guacamole: pelar las paltas y pisarlas con el jugo de limón, sal y pimienta. Aderezarlas con el cilantro y reservarPelar el tomate (hacerle un tajito en cruz en la base, sumergirlo un minuto en agua hirviendo, escurrirlo y quitarle la piel). Cortarlo en rodajas finas, gajos o cubitos y las pechugas en láminas o tirasUntar un lado de las pitas con la mayonesaDistribuir una parte del guacamole sobre los panes restantes. Cubrirlo con el pollo y el tomate y tapar con el pan untado con mayonesa. Servir los sándwiches y acompañar con salsa taquera y el resto del guacamole en salseras aparte.

Talvez te interese:

Receta de Tostadas de CevicheReceta de Frijoles a la CharraReceta de Fajitas de PavoReceta de Nopales a la Mexicana
Encuentra más recetas de cocina en www.recetascocina.us

Fuente: recetascocina.us

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Light de pollo y guacamole

2 unidad/es de Supremas de pollo sin piel2 cucharada/s de Aceite de OlivaCantidad a gusto de Sal y PimientaUntar las pechugas con el aceite, salpimentarlas y cocinarlas en una plancha caliente 6 minutos por lado. Dejarlas enfriarPara el guacamole: pelar las paltas y pisarlas con el jugo de limón, sal y pimienta. Aderezarlas con el cilantro y reservarPelar el tomate (hacerle un tajito en cruz en la base, sumergirlo un minuto en agua hirviendo, escurrirlo y quitarle la piel). Cortarlo en rodajas finas, gajos o cubitos y las pechugas en láminas o tirasUntar un lado de las pitas con la mayonesaDistribuir una parte del guacamole sobre los panes restantes. Cubrirlo con el pollo y el tomate y tapar con el pan untado con mayonesa. Servir los sándwiches y acompañar con salsa taquera y el resto del guacamole en salseras aparte.

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Esta receta de guacamole de dijon que nos ha enviado Don Lenguita, es una receta rápida y fácil que podrás preparar y servir como aperitivo o acompañamiento de multiples platos. Además de tratarse de una receta fácil y sabrosa, esta receta de guacamole de dijon es una receta sana y equilibrada que te ayudará a cuidar tu salud y tu paladar al mismo tiempo.

Ingredientes:

Aguacate: 1 maduroMostaza de DijonSal finaAceite de oliva virgen extraAjoPimiento rojo asado

Preparación:

Extraer la pulpa y hacer el pureAñadir una cucharada de mostaza de Dijon colmada y sin escurrir el líquido que es vinagreBatir a conciencia para mezclar bienProbar y rectificar de sal si fuera necesarioPicar en cuandraditos finos un pimiento rojo, en una cantidad igual a 1/3 de volumen del guacamolePicar finamente un diente de ajo y agregarlo moviendo suavemente toda la mezclaVerter en un bote con tapa hermética y cubrir con aceite de oliva virgen extraEs necesario que a medida que lo vayamos consumiendo procuremos sacar en la cuchara un poco de aciete de oliva junto al guacamole y mezclarlo en el plato, tambien procuraremos mantener en el bote el suficiente  aceite para cubrirlo, o sea rellenar el bote con la cantidad necesaria. Esto impedira la oxidación

Guente: tusrecetasdecocina.com

Esta receta de guacamole cremoso es una receta de lo más sencilla. Se trata de una versión sencilla de guacamole, que se prepara con especias y con crema de queso lo cual permite conseguir fácilmente un guacamole cremoso y suave. Esta receta de guacamole cremoso es ideal para preparar cuando no se dispone de mucho tiempo. Seguro que cuando la pruebes, repetirás!

Ingredientes:

Aguacate: 1 maduroCrema de queso: 1 cucharada soperaSalCominoAjoPimentón

Preparación:

Se pela el aguacate, se deshuesa y se pone en un recipienteSe añade la crema de queso y las especies al gustoCon la ayuda de una batidora de cocina, se bate hasta obtener una crema homogéneaSe rectifica el punto de sal y de especies y se sirve inmediatamente

Guente: tusrecetasdecocina.com

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Aguacate: 1 maduroCrema de queso: 1 cucharada soperaSalCominoAjoPimentón

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Se pela el aguacate, se deshuesa y se pone en un recipienteSe añade la crema de queso y las especies al gustoCon la ayuda de una batidora de cocina, se bate hasta obtener una crema homogéneaSe rectifica el punto de sal y de especies y se sirve inmediatamente

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Ingredientes:

Aguacate: 1 maduroMostaza de DijonSal finaAceite de oliva virgen extraAjoPimiento rojo asado

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Extraer la pulpa y hacer el pureAñadir una cucharada de mostaza de Dijon colmada y sin escurrir el líquido que es vinagreBatir a conciencia para mezclar bienProbar y rectificar de sal si fuera necesarioPicar en cuandraditos finos un pimiento rojo, en una cantidad igual a 1/3 de volumen del guacamolePicar finamente un diente de ajo y agregarlo moviendo suavemente toda la mezclaVerter en un bote con tapa hermética y cubrir con aceite de oliva virgen extraEs necesario que a medida que lo vayamos consumiendo procuremos sacar en la cuchara un poco de aciete de oliva junto al guacamole y mezclarlo en el plato, tambien procuraremos mantener en el bote el suficiente  aceite para cubrirlo, o sea rellenar el bote con la cantidad necesaria. Esto impedira la oxidación

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