Recetas - atollado de arroz con carne ahumada
• arroz, 2 tazas
• carne ahumada, 500 gramos
• agua, 8 tazas
• aceite, 2 cucharadas
• cebolla grande, 4 unidades
• tomate, 175 gramos
• pimentón dulce, 1 cucharadita
• comino, 1/2 cucharadita
• queso, 1/2 taza
Recetas - TARTAR de patatas con ahumada SALM�N
• 1 bolsa de patatas Pur?
• vidrio ? de 1 de 300 ml de leche
• 200 g de salm?n ahumado muy fino corte
• 1 cocido de huevo
• 6 encurtidos
• 1 verde de cebolla
• 1 cucharada alcaparras
• los cebollines frescos
• r?bano salsa
• aceite de oliva
Preparar el pur? de patatas con leche y vidrio de 1 ? de 300 ml de agua; la temporada que con sal, pimienta y aceite de oliva y a?adir los pepinillos y cebolla picada, alcaparras y el rallado huevo.
Forman 6 porciones de patatas con la ayuda de un pur? de anillo y decorar con unas cuantas hojas de cebollino.
Servir el sarro de patatas con salm?n ahumado y una cucharada de salsa de r?bano.
