Receta de Cocina – Carnes – Ciervo colorado de las montañas
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Hoy en Tus Recetas quiero presentarles una nueva Receta de Cocina para que puedas seguir degustando platos excelentes y exóticos elaborados con Carnes y agasajar a tus seres queridos y amigos. Por eso aquí te dejo esta Receta de Cocina de Carnes – Ciervo colorado de las montañas
Ingredientes de la Receta de Cocina – Carnes – Ciervo colorado de las montañas:
Medallón de lomo de Ciervo colorado, 1Hongos de la cordillera, 200 gsPanceta ahumada, 100gsFondo oscuro de ciervoPiñones, 100 gsFrutas finas, arándonos, frutillas, cassisSal y pimienta
Elaboración de la Receta de Cocina – Carnes – Ciervo colorado de las montañas:
1- Se cocinan los piñones en horno a 180°.
2- Cocinar en manteca los hongos (hasta que pierdan todo el jugo). Junto con los piñones y el medallón se le hace un corte al costado y lo relleno con los hongos y piñones.
3- A su alrededor se coloca panceta en laminas y lo ato con
un piolin de algodón luego pincelo con manteca, sal, la pimienta.
4- Preparar la salsa: se pone a hervir los huesos junto con la carne y las hierbas aromáticas por tres horas.
5- Después al fondo incorporar las frutas y cocinar por 30 minutos y se procesa, colocar sal y pimienta a gusto. Acompañar con papas noissette al vapor.
Espero que hayas disfrutado de esta Receta de Cocina – Carnes – Ciervo colorado de las montañas y puedas dejarnos un comentario en Tus Recetas o seguirnos a través de Facebook o Twitter para compartir secretos, tips, o simplemente saber como salió la Receta.
Receta de Cocina – Carnes – Ciervo colorado de las montañas
Hoy en Tus Recetas quiero presentarles una nueva Receta de Cocina para que puedas seguir degustando platos excelentes y exóticos elaborados con Carnes y agasajar a tus seres queridos y amigos. Por eso aquí te dejo esta Receta de Cocina de Carnes – Ciervo colorado de las montañas
Ingredientes de la Receta de Cocina – Carnes – Ciervo colorado de las montañas:
Medallón de lomo de Ciervo colorado, 1Hongos de la cordillera, 200 gsPanceta ahumada, 100gsFondo oscuro de ciervoPiñones, 100 gsFrutas finas, arándonos, frutillas, cassisSal y pimienta
Elaboración de la Receta de Cocina – Carnes – Ciervo colorado de las montañas:
1- Se cocinan los piñones en horno a 180°.
2- Cocinar en manteca los hongos (hasta que pierdan todo el jugo). Junto con los piñones y el medallón se le hace un corte al costado y lo relleno con los hongos y piñones.
3- A su alrededor se coloca panceta en laminas y lo ato con
un piolin de algodón luego pincelo con manteca, sal, la pimienta.
4- Preparar la salsa: se pone a hervir los huesos junto con la carne y las hierbas aromáticas por tres horas.
5- Después al fondo incorporar las frutas y cocinar por 30 minutos y se procesa, colocar sal y pimienta a gusto. Acompañar con papas noissette al vapor.
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Receta de Cocina – Carnes – Ciervo colorado de las montañas
Hoy en Tus Recetas quiero presentarles una nueva Receta de Cocina para que puedas seguir degustando platos excelentes y exóticos elaborados con Carnes y agasajar a tus seres queridos y amigos. Por eso aquí te dejo esta Receta de Cocina de Carnes – Ciervo colorado de las montañas
Ingredientes de la Receta de Cocina – Carnes – Ciervo colorado de las montañas:
Medallón de lomo de Ciervo colorado, 1Hongos de la cordillera, 200 gsPanceta ahumada, 100gsFondo oscuro de ciervoPiñones, 100 gsFrutas finas, arándonos, frutillas, cassisSal y pimienta
Elaboración de la Receta de Cocina – Carnes – Ciervo colorado de las montañas:
1- Se cocinan los piñones en horno a 180°.
2- Cocinar en manteca los hongos (hasta que pierdan todo el jugo). Junto con los piñones y el medallón se le hace un corte al costado y lo relleno con los hongos y piñones.
3- A su alrededor se coloca panceta en laminas y lo ato con
un piolin de algodón luego pincelo con manteca, sal, la pimienta.
4- Preparar la salsa: se pone a hervir los huesos junto con la carne y las hierbas aromáticas por tres horas.
5- Después al fondo incorporar las frutas y cocinar por 30 minutos y se procesa, colocar sal y pimienta a gusto. Acompañar con papas noissette al vapor.
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