Brochetas de pollo

viernes, julio 09, 2010 Publicado por Marito

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Tiempo total: 42 minutos
Costo: entre 3 y 5 € por persona
Dificultad: Fácil
Número de personas: 4

Ingredientes

- 2 pechugas de pollo 160 a 180 g cada una
- 1 limón
- 4 dientes de ajo
- 1 cdta. Café de Jamaica pimienta
- 1 / 2 cdta. El café de nuez moscada
- 1 / 2 cdta. maza de café (si es doble
- La cantidad de nuez moscada)
- 1 / 2 cdta. cucharadita de sal
- 1 / 2 cdta. Café Azúcar
- 1 cdta. Café Tomillo
- 1 / 2 cdta. café negro pimienta
- 100 g de chalotas
- 1 cebolla
- 1 pimiento caliente
- 2 cdta. cucharada de aceite vegetal

Preparación de la receta:

Para preparar brochetas de pollo:

1 / Cortar el pollo en cubos de 2 x 2 cm, luego colocarlas en un bol con el zumo de lima. Deje marinar durante dos minutos y retirarlos y luego espolvorear con el ajo picado.

2 / Mezclar todos los ingredientes para el adobo en el tazón de un procesador de alimentos, mezclar hasta obtener un puré.

3 / Frote las piezas de pollo con esta mezcla y dejar reposar al menos 2 horas.

4 / Cosa piezas en pinchos y lubricar ellos.

5 Precaliente el asador instrucciones para cocinar a medio fuego directo (180/200 ° C)
y el lugar los pinchos.

hasta el 6 / Hornear durante 8-12 minutos los pinchos son blandas y
oscurecimiento también.

Estas son las brochetas de pollo está listo para comer!

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