• Tiempo de preparación: 15 Minutos
• Tiempo de cocción: 20 Minutos
• Tiempo de reposo 1 Minutos
• Tiempo total : 36 Minutos
• Costo: menores de 3 € por persona
• Dificultad : fácil
• Origen : Francia
• Número de personas: 4

Ingredientes

- 1 kg de calamares
- 4 dientes de ajo
- 1 manojo de perejil
- Los vinos blancos 5 cl
- 3 v. cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas cucharada de salsa de soja
- Pimienta

Preparación de la receta:

1 / Lavar los calamares, pat .

2 / Lavar el perejil, se fuga , se pican finamente.

3 / Pelar y picar los ajos .

4 / En un wok , caliente el aceite y vierta el calamar y espolvorear con ajo y perejil.

5 / Añadir la salsa de soya , la pimienta y cocine durante 15 minutos a fuego alto hasta que el líquido se haya evaporado.

6 / Verter el vino blanco, dejar reducir durante 5 min.

7 / Raspe el fondo del molde para despegar todos los jugos .