1 besugo de 1 kilogramo1 kilo de patatas1 limón2 cebollas2 dientes de ajopimentónaceitesal

Lo primero que tenemos que tener es una fuente de cristal para meter al microondas el besugo. Seguro que todos tenéis una de estas fuentes en casa. Pelamos la cebolla y la picamos, lo mismo hacemos con los ajos. Una vez que lo tenemos todo picado lo echamos todo a la fuente de cristal con un poco de ralladura de limón. Ahora metemos la fuente de cristal en el microondas y lo ponemos cinco minutos a la máxima potencia. Ojo es importante que tapemos la fuente.

Ahora vamos a pelar las patatas y las cortamos en rodajas gordas y las añadimos a la fuente de cristal, encima de todo lo que hemos puesto hasta ahora. Echamos un vaso de agua y metemos de nuevo la fuente de cristal al microondas a la máxima potencia, esta vez durante 10 minutos. Ojo, es importante que tapemos la fuente.

Ahora vamos con el besugo, deberemos de sazonar con un poco de sal, también está muy rico con aromat, esto depende ya de cada uno. Le hacemos al besugo tres cortes en el lomo y le introducimos una rodaja de limón. Ahora ponemos ya el besugo en el recipiente de cristal encima de las patatas, esprimimos el limón encima del besugo y repartimos su zumo por encima de todo el besugo. Ahora le añadimos un poco de pimentón (cuidado con no pasarse con el pimentón). Ahora por último metemos el recipiente de cristal con el besugo con el microondas durante 10 minutos a la máxima potencia y estará listo para servir cuando esté en su punto.

Espero que disfrutéis con esta receta de besugo asado en microondas!

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Fuente: recetasdecocinafaciles.es