Enviado por martag el 21 Marzo, 2011 - 05:41 1 Solomillo1 Cebolla50 gramos de setas silvestres100 ml. NataBrandy1 pastilla de caldoAceite de olivaRomeroPimienta2 dientes de ajoJugoso solomillo con setas silvestres un plato muy sencillo Calentar el aceite en una sartén y dorar los dientes de ajo, añadir un poco de romero y unos granos de pimienta, remover y colocar en la sartén el solomillo hasta que se dore, retirar del fuego y reservar.

En la sartén con el ajo añadir la cebolla picada y las setas y remover durante unos 3 minutos, luego rociar con un chorro de brandy, añadir la nata y la pastilla de caldo disuelta en agua caliente.

Remover y colocar los solomillos hasta que se terminen de hacer.

Servir caliente.

Imprimir | | Cerdo | Recetas de Carne

Fuente: guisando.org