INGREDIENTES:

-medio kilo de carne de pollo de suelo

-huevos 2

-1 lata de crema

-media taza de queso Edam rallado

-migas de pan de ½ taza 1

-2 huevos batidos

-5 cucharadas de cebolla picada

-4 cucharadas de perejil picado

COMO PREPARAR LAS CROQUETAS DE POLLO

Mezclar en un recipiente el pollo con la crema de leche, queso, dos huevos, cebolla y la mitad de las migas de pan, dejar reposar 5 minutos esta preparación y comenzar a darle forma rectangular a cada una de las croquetas.

Cuando estén listas, les pasan por el huevo batido, el pan restante migas y freírlas en aceite caliente.

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Fuente: recetade.net