La canela
Tenemos un gran aroma y ingrediente útil. Normalmente utilizado en postres, pero en diferentes culturas, la canela forman parte de la condimento esencial para la preparación de la carne.
He cocinado un lomo de cerdo al horno con miel y canela, y la verdad es que el sabor es suculento. Creo que hay que tratar de poner canela en otras recetas y ver cómo la experiencia de sabores.
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