1/2 taza de mantequilla
1/2 taza de azúcar
1/4 taza aplastado (melaza)
1 huevo, golpeado
1/2 cucharada de vinagre
2 cucharadas de café negro
1/4 cucharadita de levadura (levadura)
1/2 cucharadita de bicarbonato (bicarbonato de sodio)
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de jengibre en polvo
1/4 cucharadita de clavo en polvo
2 1/2 tazas de harina común

Engrase un horno de horear de placa o bandeja y pre-calientas a 350 ° f.

Batir la mantequilla... entonces agregar, poco a poco, el azúcar, huevo, café, triturado, vinagre.

Cuando juntos la harina, polvo para hornear, gaseosas, sal y especies... Juntos con la mantequilla y mezcla bien.

Con una cuchara para medir las cookies (2 1/2 cucharadas de galletas)... ponerlos en una hoja de cocción aceitado... y que aplanas ellos un poco, al uso de la parte inferior de un vidrio.

Poner en horno calentada por 12 a 15 minutos a 350 ° f. Luego se etiqueta a enfriar en una rejilla de alambre.

Fuente: comerio.us