Receta de mousse de mango
-Pelar el mango y cortarlas en plazas.
Ponga la mitad de mango en un recipiente con una cucharada de azúcar y reservar.
-poner en el vaso de la licuadora la cucharada de azúcar, el yogur, queso y el resto del punto de control.
Batir todo muy bien.
-montar la clara y a?adir a la mezcla, mezcla suavemente por lo que no pasará a la clara?.
-distribuir en 4 vasos cócteles.
Aplastar las cookies para reducir a polvo.
-a?adir para cada Copa habían reservado unos trozos de mango y rociar con polvo de galleta.
Servir muy frío.
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